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Comment préserver les poivrons pour une utilisation toute l`année
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">Que vous les faire sauter dans une poêle ou de les jeter sur le gril, les poivrons sont le complément parfait pour une grande variété de repas. Ces poivrons doux, croquants sont aussi en bonne santé pour vous, contenant des quantités élevées de vitamines A et C, ainsi que d`être une bonne source de fibres alimentaires. Les poivrons sont disponibles dans une variété de couleurs, notamment vert, rouge, jaune et orange. Vous pouvez acheter des poivrons frais en vrac et de les stocker jusqu`à un an aussi longtemps que vous bien les conserver au congélateur.
Choses que vous devez
- Plaque de cuisson
- récipient de congélation en plastique
Instructions
Couper les poivrons en fines lanières, en rejetant les souches, les graines et le noyau. Vous pouvez également couper les poivrons en petits morceaux si vous préférez.
Répartir les poivrons tranchés ou hachés sur une feuille de cuisson dans une couche uniforme.
Placez le bac dans le congélateur jusqu`à ce que les poivrons soient gelés.
Retirez le bac du congélateur et placer les poivrons dans un récipient en plastique ou d`un congélateur sac de congélation de sécurité, et retirer le plus d`air possible. Les poivrons vont durer 10 à 12 mois dans le congélateur.
Conseils & Avertissements
- Enveloppez de petites quantités des poivrons congelés individuellement dans une pellicule plastique, puis placez dans le sac de congélation ou le conteneur. De cette façon, il vous suffit de saisir un ou deux des poivrons enveloppés, sans exposer tous les poivrons aux éléments chaque fois que vous ouvrez le conteneur.
Les références
Ressources
- Crédit photo Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images
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