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Comment sécher les poivrons de banane
<article data-type="article">Déshydratation est un moyen simple pour préserver les poivrons de bananes fraîches. Une fois séchées, les poivrons peuvent être stockés dans des récipients étanches à l`air sur une étagère de garde-manger et seront prêts à utiliser. Contrairement à de nombreux légumes, vous ne devez pas les poivrons blanchir avant de les sécher, ce qui les rend moins de temps pour se préparer.
Choses que vous devez
- Couteau bien aiguisé
- déshydrateur
Laver les poivrons de bananes sous l`eau froide courante pour enlever la saleté et les débris de la peau.
Coupez la tige de chaque poivron.
Couper les poivrons en deux sur la longueur et enlever leur noyau de semences.
Disposez-les en une seule couche sur un plateau de déshydrateur. Les poivrons peuvent toucher les uns les autres, mais ne pas les poser sur le dessus de l`autre.
Placer la grille dans le déshydrateur et fermer le couvercle. Mettez la machine.
Séchez-les pendant huit à 12 heures ou jusqu`à ce que les poivrons sont souples lorsqu`il est plié et sont secs au toucher, mais pas fragile.
Conseils & Avertissements
- piments bananes peuvent également être coupées en rondelles 1/4-inch et séchées de la même manière, mais veillez à retirer le noyau de semences de chacun. Pour réhydrater piments bananes séchées, verser de l`eau bouillante sur eux et leur permettre de tremper pendant 30 minutes. Si vous utilisez piments séchés dans les soupes ou les ragoûts, les ajouter aux liquides au moins 30 minutes avant de servir.
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