La meilleure façon de stocker les poivrons verts

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Les poivrons verts, les petits frères moins mûrs de poivrons rouges, offrent une netteté, la couleur et un soupçon de douceur. Pour les garder à leur crunchiest après leur achat, il est important de ne pas laisser l`humidité - sous la forme de lavage et de suremballage - devenir un facteur. Lorsque vous faites cuire les poivrons verts, préparer une portion supplémentaire, parce que les poivrons cuits peuvent être stockés dans le congélateur.

Crisp dans le bac à légumes




  • Ne pas laver ou poivrons coupés lorsque vous les ramener chez eux sur le marché, à moins que vous prévoyez de les utiliser tout de suite. Au lieu de cela, mettre les poivrons dans des sacs en plastique perforés et les stocker dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Si vous ne disposez pas de ces sacs de spécialité, les enveloppant de manière lâche dans une pellicule plastique est une alternative. Peppers vont rester frais pendant environ une semaine comme ça.

Le gel des Bells

  • Brièvement bouillante tranchés poivrons verts, puis les plonger dans l`eau froide, est une façon de préparer les légumes pour la congélation. Mettez ces poivrons blanchies dans un sac de congélation et de les stocker jusqu`à six mois. En outre, les lanières de poivron que vous avez rôti, puis pelées et refroidi, seront également stocker dans le congélateur pendant six mois.

Les références

  • Crédit photo liorpt / iStock / Getty Images

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