Comment faire l`ail mariné - recette

Instructions

1. Pour cette recette d`ail mariné vous aurez besoin pour préparer la saumure épicée à l`avance. Placer les flocons de piment, la moutarde au sol, le sel et le sucre dans un bocal avec le vin blanc et le vinaigre blanc. Que ce mélange reposer pendant 48 heures au réfrigérateur. Si le sucre ne soit pas dissout, lui donner une bonne secousse toutes les quelques heures.

2. Pelez tous l`ail. Assurez-vous que vous ne laissez pas le papier sur les gousses d`ail pour cette recette d`ail mariné.

3. 
   
   
   
   

   Hacher le poivron rouge en quart de pouce morceaux carrés. Si vous préférez plus gros morceaux, vous pouvez le faire.

4. Que la saumure assis sur le comptoir afin que toutes les épices qui flottent dedans coulent au fond. Cette recette d`ail mariné ne devrait pas avoir quoi que ce soit flottant dans le à côté de l`ail et le poivron.

5. Préparez vos bocaux avec l`ail et le poivron. Assurez-vous qu`ils sont remplis vers le haut.

6. Verser lentement la saumure sur l`ail emballé pour remplir les bocaux. Si vous versez lentement, vous devriez être en mesure de quitter la majorité des épices dans le fond du pot au lieu de le transférer à l`ail. Une grande partie de la saveur aurait déjà été infusé dans la saumure et va maintenant infuser dans l`ail.

7. Sceller les bocaux avec couvercles pasteurisés et les placer dans un bain d`eau chaude pendant 10 minutes pour les sceller. Conservez-les dans un endroit sombre à froid pendant 2-4 semaines avant de les manger.