Comment utiliser des feuilles de vigne dans le décapage

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Vous pouvez également décaper feuilles de raisin sur leur propre.

Préserver les légumes et certains fruits dans un bocal est un processus séculaire appelé décapage. L`idée est de conserver les aliments plus longtemps. Concombres, les olives et les poivrons sont juste quelques-uns des articles marinés plus populaires aujourd`hui. techniques de décapage sont simples et pratiques. De nombreux conservateurs sont utilisés pour le décapage, y compris des feuilles de raisin. Utilisation de feuilles de vigne dans le décapage rend le fruit ou le légume mariné croquante et ferme.

Choses que vous devez

Marmite
Eau
Poêle
Pinces
Pot en verre avec couvercle
Canning pot entonnoir
chiffon propre
Concombres

2 gousses d`ail
&tasse frac14- sel cueillette
Feuilles de vigne
2 tasses de vinaigre blanc
3 tasses d`eau
Scoop poche
Entonnoir

Versez de l`eau dans le pot jusqu`à ce qu`il soit 1/3, et faire bouillir les bocaux et les couvercles pour stériliser. Utilisez les pinces pour tourner les bocaux et les couvercles sur et sous stériliser complètement.
Essuyer les bocaux stérilisés avec un chiffon propre. Mettre les concombres dans les bocaux. Ajouter l`ail et feuilles de vigne.
Versez 3 tasses d`eau dans une casserole. Ajouter 2 tasses de vinaigre blanc et ¼- sel tasse de décapage. Remuer fréquemment, et porter à ébullition. Laisser bouillir pendant une minute.
Ramasser la saumure hors du pot en utilisant une poche de scoop. Verser la saumure dans le pot avec les concombres. Utilisez un entonnoir pour éviter les déversements.
Essuyer le bord des bocaux avec un chiffon propre pour assurer un joint étanche. Mettez le couvercle sur les bocaux. Tournez à fermer hermétiquement.

Conseils & Avertissements

Lavez-vous les mains avant de manipuler de la nourriture. Stériliser tous les matériaux pour cette activité.

Utilisez uniquement des légumes frais pour le décapage. L`accumulation de bactéries peut se produire pendant le stockage et pourrait causer des dommages lorsqu`ils sont consommés.