Tout le monde aime une délicieuse tarte maison, mais beaucoup d`entre nous sont intimidés par l`idée de faire une croûte de tarte maison. Faire votre propre pâte à tarte est probablement pas aussi difficile que vous pourriez penser, et vous battre la saveur d`une tarte acheté les mains de la croûte vers le bas.
Aplatir la pâte à tarte en forme de disque arrondi, qui devrait ressembler un peu comme une galette de hamburger. Envelopper la pâte dans une pellicule plastique et placez-le dans le réfrigérateur pendant 40 à 60 minutes.
Fariner la surface de travail avec la farine tout usage, et placer la pâte refroidie sur la surface farinée.
Appuyez sur la pâte environ quatre fois avec le rouleau à pâtisserie pour aplatir légèrement la pâte. Soulevez la pâte et tourner un quart de tour. Comme vous l`allumez, assurez-vous que vous tirez un peu de farine avec elle de sorte que la pâte ne colle pas. Appuyez avec le rouleau à pâtisserie quatre fois plus.
Rouler la pâte une fois avec le rouleau à pâtisserie, en commençant au milieu de la pâte et rouler loin de vous. Cesser de rouler environ 1/2 pouce du bord de la pâte. Tournez la pâte un quart de tour, et à partir du milieu, rouler la pâte vers vous une fois, l`arrêt d`environ 1/2 pouce du bord de la pâte.
Répétez l`étape 6 jusqu`à ce que la pâte soit la taille désirée. Ramassez plus de farine à partir de la surface de travail selon les besoins, mais utiliser seulement assez pour maintenir la pâte de coller.
Former une forme circulaire en faisant rouler les bords de la pâte légèrement avec une extrémité du rouleau, le façonner comme vous allez et de travailler à partir du centre.
Continuez à faire la tarte comme indiqué dans la recette.
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