Comment refroidir la pâte plus rapide

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    croûte de pâte à tarte peut être refroidi pour allonger la durée de vie.

    Donc, de nombreux aliments délicieux sont fabriqués à partir de la pâte, du pain, des bretzels, des nouilles et dumplings aux pâtisseries, biscuits et croûte à tarte. Pâte à biscuits en tranches, des biscuits et la croûte de tarte peuvent être réfrigérés ou laissés à la température ambiante jusqu`à ce que le temps de cuisson arrive. Les barres de pâte destinée à être coupées en biscuits, par exemple, ont besoin d`être réfrigérés afin qu`ils soient plus faciles à trancher. Lorsque vous êtes pressé, vous pourrez vous détendre la pâte plus vite que la réfrigération permettra.

    Choses que vous devez

    • Congélateur



    • Envelopper la pâte dans une pellicule plastique, en prenant soin d`appuyer sur les bulles d`air et bien sceller l`enveloppe.

    • Placer la pâte dans le congélateur pendant jusqu`à 30 minutes, selon la façon dont le froid vous voulez qu`il soit.

    • Retirer la pâte dès que la température ou la fermeté désirée. Slice, déployer ou de forme, comme on le souhaite.

    Conseils Avertissements

    • Certains types de pâte peuvent être réfrigérés dans le bol de mélange. Assurez-vous que votre bol est congélateur-coffre, puis couvrir le bol d`une pellicule plastique avant de le placer dans le congélateur.
    • Regardez la pâte pour être sûr qu`il ne fait pas congeler. Le développement des cristaux de glace peuvent affecter les performances de la pâte, un impact sur la texture et / ou la saveur du produit final.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisson

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