Comment congeler la pâte à biscuit

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Choses que vous devez

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biscuits Congélation ne seront pas affecter le goût.

biscuits faits maison ne sont pas seulement plus sain pour vous, mais ils sont aussi un économiseur d`argent. Biscuits, qui sont généralement servi de côté dîner ou pour le petit déjeuner, peuvent être faites à l`avance et congelés pour portions futures. Selon l`endroit où vous vivez aux États-Unis peuvent déterminer quel type de biscuit que vous aimez, suggère blé Foods- gens du Nord bénéficient des biscuits hauts et floconneux, alors que les gens du sud jouissent des biscuits tendres et tendres. Peu importe comment vous construisez vos biscuits, ils peuvent être congelés jusqu`à deux mois.

Choses que vous devez

coupeurs de biscuit ou tasse en verre
Poêle à frire
Wax ou papier parchemin

sac Congélateur
contenant hermétique

Rouler la pâte sur une surface farinée pour couper des biscuits dans les tailles que vous souhaitez congeler. Biscuits sont coupés à l`aide coupe-biscuit en différentes tailles, ou utiliser le bord d`une coupe de verre pour couper la pâte en forme de biscuit.
Tapisser une plaque à pâtisserie avec de la cire ou de papier parchemin. Le papier gardera les biscuits du gel à la casserole qui les rendra difficile à enlever.
Placez les biscuits dans une rangée sur le papier. Ne pas laisser les biscuits au toucher, car ils se soudent ensemble. Si vous avez besoin de plus d`une couche de biscuits simplement utiliser une autre casserole ou aligner le haut des biscuits avec de la cire ou de papier parchemin et déposer une autre couche de biscuits sur le dessus de la couche inférieure.
Placez la casserole dans le congélateur pendant au moins quatre heures ou toute la nuit.
Transférer la pâte congelée à un sac de congélation ou tout autre récipient étanche à l`air une fois que la pâte est solide. La pâte qui va être gerbé dans un récipient doit avoir une feuille de papier ciré inséré entre chaque biscuit.
Décongeler les biscuits avant la cuisson. Tenter de faire cuire des biscuits surgelés peut entraîner une température incompatible à travers le biscuit.