Comment congeler votre propre pâte à pain

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Choses que vous devez

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Sauf si vous avez une machine à pain, la fabrication du pain à partir de zéro peut être un processus laborieux et très salissante temps. Ce souci peut être un obstacle majeur pour les personnes intéressées dans la cuisson du pain fait maison fréquemment. Heureusement, il y a une autre option. En gelant votre propre pâte à pain, vous vous donnez la possibilité de faire une miche de pain fait maison chaque fois que vous le souhaitez sans avoir à recommencer à zéro. La pâte surgelée reste bonne jusqu`à trois mois.

Choses que vous devez

Plaque de cuisson
Enveloppement Congélateur

sacs de congélation

Instructions

Faire la pâte selon votre recette. Il n`y a pas besoin de modifier la recette elle-même, afin de suivre les instructions jusqu`au point où la pâte lève la première fois.
Pétrir la pâte après qu`il a augmenté pour la première fois. Forme dans votre forme souhaitée pour plus tard. Par exemple, si vous voulez l`utiliser pour cuire un pain, le façonner en conséquence.
Placez la pâte en forme doucement sur une pâtisserie en forme de feuille de cette aide à conserver sa forme. Placer la plaque de cuisson dans le congélateur et congeler pendant une nuit ou jusqu`à ce que solide.
Envelopper chaque morceau de pâte congelée individuellement dans une pellicule de plastique pour congélateur. Placez la pâte enveloppé dans des sacs de congélation, puis sceller les sacs. Remettre la pâte au congélateur et utiliser dans les trois mois.