Comment faire la citrouille tarte à la crème

Pumpkin Custard Pie

1. Faire une pâte à tarte sucrée comme indiqué ci-dessous. Fariner le plan de travail, et rouler la pâte à une épaisseur d`environ 1/8 de pouce. Mettez la croûte dans une casserole plat à tarte profonde, et sertir les bords. Refroidir le fond de tarte pendant au moins 30 minutes, ou jusqu`à la nuit, avant de continuer avec la tarte de potiron à la crème.

2. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, mélanger jusqu`à ce que le mélange soit lisse et crémeuse.

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   Verser le mélange de citrouille à la crème dans la croûte à tarte réfrigérée, et le faire cuire jusqu`à ce que la croûte soit dorée et la crème est réglé, environ 50 à 60 minutes.

4. Mettez la tarte de potiron à la crème sur une grille pour refroidir complètement et servir garni de crème fouettée.

Sucré Crust Pie

1. Tamiser le sucre, la farine et le sel dans un grand bol à mélanger.

2. Travailler dans le shortening et le beurre avec vos doigts jusqu`à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.

3. Ajouter l`eau glacée et continuer à travailler la pâte avec vos doigts jusqu`à ce qu`elle forme une pâte lisse, mais ne pas trop mélanger pas, ou ce sera difficile.

4. Façonner la pâte en boule aplatie et l`envelopper d`une pellicule plastique.

5. Réfrigérer la pâte pendant au moins 30 minutes avant de le mettre dans le moule à tarte.