Comment transformer les citrouilles en tarte à la citrouille

<

Contenu

  • Conseils & avertissements
    • article data-type="article">
    Garnissez votre tarte à la citrouille avec crème fouettée maison ou de la crème glacée à la vanille.

    Lorsque la citrouille saison arrive avec la récolte d`automne, il est temps de faire cuire une tarte à la citrouille en utilisant la chair de ce légume orange. Cependant, la liste des ingrédients dans citrouille recettes de tarte diffère lorsque vous remplacez largement disponible purée de citrouille en conserve avec une nouvelle citrouille. Lors de la cueillette à votre citrouille, choisir une citrouille plus petit, comme les citrouilles à tarte nommés, au lieu de plus grandes citrouilles qui sont utilisés pour cric-o-lanternes. Comme les citrouilles poussent, les intérieurs produisent des graines plutôt que plus juteuse chair de citrouille et petites citrouilles ont une saveur plus douce.

    Choses que vous devez

    • couteau dentelé de Sharp
    • De 6 à 8 pouces de diamètre citrouille, comme une tarte à la citrouille
    • Cuillère à glace
    • Plaque de cuisson
    • Blender ou de la nourriture moulin
    • Grand bol
    • Cuillère en bois
    • 4 gros œufs, bien battus
    • 1 tasse de sucre ou 1/2 tasse de mélasse et 1/2 tasse de miel
    • 1/2 c. sel
    • 1/2 c. muscade moulue
    • 1/2 c. extrait de vanille
    • 1 c. gingembre moulu
    • 1 c. clou de girofle moulu
    • 1 1/2 c. cannelle
    • 30 onces de lait évaporé
    • 10-inch deep-dish croûte à tarte ou 2 9 pouces croûtes de tarte
    • Feuille d`aluminium

    • Laver l`extérieur d`un diamètre de citrouille de 6 à 8 pouces. Couper à travers le centre de la citrouille à l`aide d`un couteau dentelé si vous avez deux moitiés égales. Supprimez toutes les chaînes ou les graines de la citrouille à l`aide d`une cuillère à crème glacée.

    • Cuire les moitiés de courge côté peau vers le bas sur une plaque de cuisson à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 à 90 minutes jusqu`à ce que la pâte est molle et commence à caraméliser. Égoutter loin tout excès d`eau et laisser la citrouille assez cool pour vous de gérer sans se brûler. Utilisez la cuillère à crème glacée pour gratter la pulpe loin de la peau- vous pourriez être en mesure de tirer la peau complètement hors de la pâte à papier en le saisissant à la tige.




    • Placez la pulpe de citrouille dans un mélangeur et réduire en purée lisse ou courir la citrouille à travers un moulin à légumes. Ajouter 3 tasses de la purée de potiron à un grand bol à mélanger. Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit.

    • Ajouter 4 gros oeufs bien battus et soit 1 tasse de sucre ou 1/2 tasse de mélasse et 1/2 tasse de miel à la purée de citrouille. Mélanger 1/2 c. chacun de sel, muscade moulue et l`extrait de vanille. Incorporer 1 c. chacun de gingembre moulu et moulu cloves- ajouter 1 1/2 c. de cannelle moulue.

    • Mélanger les ingrédients. Versez 30 onces de lait évaporé. Remuer jusqu`à ce que le lait est entièrement incorporé. Verser le mélange de citrouille dans un plat profond croûte à tarte de 10 pouces ou en 2 9 pouces croûtes de tarte jusqu`à 1/4-pouce du haut de la croûte.

    • Placer la tarte sur une plaque à pâtisserie et enrouler une bande de papier d`aluminium sur la croûte exposée pour éviter les brûlures. Cuire au four pendant 15 minutes à 425 degrés Fahrenheit. Allumez le four jusqu`à 350 degrés Fahrenheit pendant 45 à 60 minutes, ou jusqu`à ce que vous pouvez insérer un cure-dent dans le centre et il en ressorte propre.

    • Servir chaud ou froid avant de servir.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez utiliser 3 c. de citrouille épices à tarte ou allspice à la place de la cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle.
    • Si vous devez utiliser un format jack-o-lantern de citrouille, vous aurez besoin de filtrer la pâte après cuisson pour enlever des morceaux filandreux et ajouter 1/2 tasse de sucre ou de miel, vous avez besoin de 3 tasses de citrouille par tarte.
    • Ne surchargez pas la tarte croûte-la tarte à la citrouille contient des oeufs qui vont provoquer le remplissage de la citrouille à se développer.
    Nourriture boisson / Desserts / Recettes de tarte

    AUTRES

    » » » » Comment transformer les citrouilles en tarte à la citrouille