Comment adoucir les citrouilles

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Les petites citrouilles sont beaucoup easer pour adoucir pour la cuisson.

Alors que vous pouvez obtenir la purée de citrouille pour faire des desserts à la citrouille d`une boîte, purée de citrouille fraîche de toute une citrouille aura un goût plus frais et ont plus de saveur. Citrouilles, avec leurs peaux d`orange dur peut sembler qu`ils seraient difficiles à adoucir pour la purée. Cependant, les citrouilles ont simplement besoin d`être placé dans le four pour cuire et adoucir. Vous ne voulez pas utiliser les citrouilles géantes que vous utilisez pour faire un jack-o-lantern parce que ceux ont tendance à être filandreuse et beaucoup plus difficile à cuire. Utilisez les petites, moyennes et petites citrouilles de taille à la place.

Choses que vous devez

1 moyenne citrouille (4 lbs. Ou moins)
Couteau bien aiguisé

Plat de cuisson

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit.
Couper la tige hors des citrouilles avec un couteau bien aiguisé.
Couper la citrouille en deux et enlever les graines et enlever les pépins et la pulpe filandreuse au milieu avec une cuillère.
Trancher chaque moitié de la citrouille dans la moitié encore faire quarts.
Placez les citrouilles dans un plat peu profond et placer dans le four. Cuire au four pendant 1 1/2 heure, jusqu`à tendreté.
Retirer le plat de cuisson du four et laissez les citrouilles refroidir.
Retirer la chair de la peau et de la purée ou de la purée au besoin pour quelque recette que vous utilisez.