Comment faire tarte à la citrouille à partir de zéro

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    Avec sa délicieuse et onctueuse texture qui est difficile de résister, tarte à la citrouille est le dessert de la saison des vacances. Bien que généralement fait avec citrouille en conserve, tarte à la citrouille qui est faite à partir de zéro est non seulement un régal encore plus délicieux de saison mais il est certainement en valeur l`effort. Pourquoi ne pas faire un traitement qui est aussi gratifiant car il est savoureux?

    Choses que vous devez

    • tarte citrouille
    • 1 12 oz. boîte de lait évaporé
    • 1 tasse de sucre
    • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
    • 1 cuillère à café de gingembre moulu
    • 1 cuillère à café de clou de girofle moulu
    • 1/2 cuillère à café de sel
    • 2 gros œufs
    • 1 9 pouces tarte shell
    • Pour le fond de tarte:
    • 1,5 tasses de farine tout usage
    • 1 tasse de beurre non salé ferme
    • eau glacée 1/3 tasse

    Instructions

    1. Coupez votre tarte citrouille en deux et retirer la tige. Enlever les graines et corde supplémentaire. Placez les deux moitiés sur une plaque de cuisson garni d`une feuille et recouvrir de papier d`aluminium. Cuire votre citrouille à 350? pour environ 1,5 heures ou jusqu`à tendreté. Retirer la chair, ce qui devrait être tout à fait doux et réduire en purée la citrouille à l`aide d`une main ou d`un mélangeur régulier




    2. Après votre citrouille a été préparé, mélanger ensemble le sucre, la cannelle, clou de girofle moulu, le gingembre et le sel. Dans un bol, battre les œufs et incorporer vos ingrédients secs ainsi que votre citrouille. Bien mélanger et ajouter lentement dans le lait évaporé pendant que vous remuez. Assurez-vous que le remplissage est homogène et lisse. Préchauffez votre four à 375?

    3. Pour votre fond de tarte couper votre beurre dans le mélange de farine. Utilisez un mélangeur électrique pour mélanger les ingrédients. Verser dans l`eau glacée un peu à la fois (à basse vitesse) jusqu`à ce que votre mélange commence à agglutiner et tenir ensemble. Retirer la pâte formée à partir de la table de mixage et saupoudrer un peu de farine avant de les envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant une heure. Retirer la pâte après qu`il a mis dans le réfrigérateur et rouler la pâte en utilisant un sac à tarte ou de le placer entre le papier ciré. Placer la pâte dans votre moule à tarte et façonner les bords comme vous le souhaitez. Vous pouvez également utiliser des ciseaux pour couper le bord supérieur. Versez votre mélange de citrouille dans votre fond de tarte.

    4. Avec votre four déjà préchauffé, tarte cuire au milieu du four pendant 50 à 65 minutes. Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée avec une pincée de cannelle sur le dessus. Vous venez de faire tarte à la citrouille à partir de zéro!

    Conseils & Avertissements

    • Si vous voulez vraiment faire plein usage de votre citrouille, pourquoi ne pas faire cuire les graines de citrouille! Retirer la chaîne à partir des graines, les passer sous l`eau et les mettre dans un sac en plastique. Ajouter environ 1 cuillère à café d`huile (huile ou raisin d`huile d`olive sont des alternatives saines) et agiter vigoureusement jusqu`à ce que toutes les graines sont enrobées. Répartissez-les sur une plaque à pâtisserie et faire griller dans un four à 375 degrés pendant 12 minutes ou jusqu`à coloration. Saupoudrer de sel et profiter!
    • citrouilles à tarte peuvent être trouvés pendant les vacances à votre supermarché ou les magasins spécialisés réguliers d`aliments naturels. Ils sont beaucoup plus petits que les citrouilles régulières et le goût plus doux.
    • Comme il se rapproche de pleinement cuisson, insérer un cure-dent dans la tarte pour vérifier comment il a fait cuire. Si le cure-dent en ressorte propre, il est probablement prêt à être retiré.
    • Si vous faites le fond de tarte à partir de zéro est trop compliqué, vous pouvez toujours utiliser acheté en magasin shell. Je trouve que l`aide d`une coquille de biscuit graham améliore et donne un grand coup de pied à nouveau une recette traditionnelle
    Nourriture boisson / Desserts / Recettes de tarte

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