Comment puis-je préparer et cuire les grains de lupin?
Un membre de la famille des pois, des haricots lupini proviennent d`un genre de la plante lupin et sont une culture…
Il est très facile de se laisser emporter par la salière lorsque vous faites un gros pot de haricots pinto. Puisque vous faites cuire ces haricots dans une grande marmite pleine d`eau, vous pouvez surestimer la quantité de sel doit être ajouté aux haricots pour leur donner beaucoup de saveur. Si vous ajoutez progressivement du sel pour les haricots pendant la cuisson, vous pouvez accidentellement ajouter trop de sel vers la fin du processus de cuisson. Cependant, tout est pas perdu quand cela arrive. Vous pouvez encore sauver les haricots, même quand ils sont trop salée pour manger.
Ajouter de l`eau et déguster les fèves fréquemment. L`eau supplémentaire ajoutée aux grains permet d`équilibrer la quantité de sel. Chaque fois que vous ajoutez une tasse d`eau, goûter les haricots.
Ajouter une cuillère à café chacune de vinaigre de cidre et le sucre à apprivoiser les aliments qui sont trop salé. ChefTalk.com suggère d`ajouter chacun de ces liquides un peu à un moment jusqu`à ce que les haricots ne sont plus trop salée.
Déposez quelques cuillerées de jus de citron dans le pot de haricots. Le jus de citron aide à distraire les papilles de ramasser trop de sel dans les aliments trop salés.
Retirez les haricots cuits de la casserole à l`aide d`une écumoire. Soyez doux lorsque écopage les haricots avec cet ustensile.
Placer les haricots cuits dans un autre pot. Maintenir enlever les grains jusqu`à ce que tous les grains sont retirés de l`eau salée.
Vider le pot de l`eau salée. Laissez environ deux tasses d`eau salée dans une grande tasse, réglé sur le côté des haricots.
Ajouter une nouvelle eau dans la casserole. Chauffer l`eau jusqu`à ce qu`il atteigne la même température, les haricots étaient quand ils étaient cuits précédemment.
Placez les haricots de retour dans le nouveau pot d`eau. Ajouter les deux tasses d`eau salée à l`eau régulière.
Laisser mijoter les haricots pendant 15 minutes. Goûtez les haricots pour voir si elles ont besoin de sel. Si elles le font, ajoutez-le soigneusement.
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