Les haricots Pinto ont été découverts dans des grottes mexicaines datant de 4000 avant JC, ce qui prouve que cette savoureuse, haricots nutritifs a été l`un des premiers aliments de l`homme. Les haricots Pinto sont une source de vitamines B, phosphore, calcium, fer et potassium. Selon une étude menée à l`Arizona State University, les haricots pinto peuvent aider à diminuer le cholestérol. Vous pouvez incorporer des haricots pinto polyvalents dans des soupes, des salades, des apéritifs, des casseroles, des pâtes, des burritos, des plats de viande ou de les réduire en purée dans les tartinades et les trempettes. Cependant, avant la cuisson des haricots pinto, ils doivent être correctement triés.
Choses que vous devez
- Tasse à mesurer
- Passoire
- Plaque à biscuits
Mesurer la quantité exacte de haricots pinto vous serez cuisinez avec une tasse de mesure. La plupart des recettes appellent pour une à trois tasses de haricots pinto.
Laver les haricots pinto dans une passoire sous l`évier.
Répartir les haricots pinto sur une plaque à biscuits.
trier soigneusement à travers les haricots pinto pour enlever les petites pierres, de la saleté, les haricots difformes ou ridées et d`autres débris. Commencez par un côté de la plaque à biscuits et déplacer les fèves utilisables de l`autre côté que vous prenez à travers eux. Jeter les débris. Les fèves sont maintenant prêts pour le trempage et la cuisson.
