Comment blanchir les haricots pour la soupe de haricots

L`étuvage est l`acte d`aliments partiellement bouillante pour accélérer un processus de cuisson. Lors de la soupe de haricots, vous avez besoin de haricots secs qui cuire assez vite à faire avec le reste de la soupe. Toutefois, les haricots prennent plus de temps à cuire que le reste des ingrédients. Mais par étuvage les haricots, vous pouvez obtenir une longueur d`avance sur la recette de soupe de haricots. Vous aurez toujours besoin de démarrer le processus de parboil à l`avance car les fèves devront reposer pendant au moins une heure avant de pouvoir les ajouter à une soupe de haricots.

Choses que vous devez

  • Grand pot
  • 2 cuillères à soupe. sel
  • Des haricots
  • Rincez les haricots avant de les utiliser. Essayez de trier les haricots et mélanger des fèves cassées.




  • Remplir une grande casserole à mi-chemin avec de l`eau et amener l`eau à ébullition à feu vif.

  • Verser dans les haricots et sel lorsque l`eau atteint une ébullition. Eteignez le feu, remuer les haricots une fois et laissez-les reposer.

  • Laissez les haricots dans l`eau chaude pendant 1 heure avant de les utiliser dans une recette de soupe de haricots.

AUTRES

Comment réhydrater haricots фото

Comment réhydrater haricots

Si vous achetez séché les haricots, au lieu de haricots en conserve, ils auront besoin de réhydratation avant la…

» » » » Comment blanchir les haricots pour la soupe de haricots