Comment griller un rôti tri-tip

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    Tri-tip rôti va bien avec tout type de légumes.

    Le tri-tip rôti tire son nom de sa forme triangulaire. Il provient de la section de bas de surlonge de la vache et est maigre, tendre coupe de boeuf. Une façon de faire cuire le tri-tip est de griller il. Laissez la graisse sur le rôti au gril pour que les jus dans la graisse vont attendrir la viande. Le résultat final sera un délicieux repas qui a eu très peu d`effort.

    Choses que vous devez

    • 4 lb tri-tip rôti
    • Bol
    • Cuillère
    • 1 tasse de jus de citron
    • 1 tasse d`huile de soja
    • 1/2 tasse de sucre blanc
    • sauce soja 1/2 tasse
    • 1/2 tasse de poivre noir
    • 1/2 tasse de sel d`ail
    • Poêle à griller

    • Préparer la marinade. Placez 1 tasse de jus de citron dans un bol. Ajouter 1 tasse d`huile de soja et 1/2 tasse de sucre blanc. Verser 1/2 tasse de sauce de soja dans le mélange et remuer. Ajouter 1/2 tasse de poivre noir et 1/2 tasse de sel d`ail. Remuer jusqu`à ce que les ingrédients sont distribués uniformément.




    • Placez le tri-tip dans un grand bol. Verser la marinade sur le dessus de la tri-tip rôti et placer le couvercle sur le bol. Faire mariner le tri-tip rôti pendant 12 heures, tourner le rôti sur dans le bol. Laisser mariner pendant 12 heures.

    • Préparer le rôti. Tournez le gril et placez le rôti dans une lèchefrite. Placez le moule sur une grille qui est de 5 pouces de la chaleur.

    • Tourner le rôti sur au bout de 20 minutes et continuer la cuisson. Vérifiez la température du rôti après 20 minutes. Le Département américain de l`Agriculture (USDA) indique la température interne sûre est de 145 degrés Fahrenheit.

    Conseils Avertissements

    • Faire cuire le rôti plus pour un milieu ou un résultat bien fait. Une torréfaction moyenne a une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Un rôti bien cuit a une température interne de 170 degrés Fahrenheit. Laissez le rôti reposer pendant 15 minutes avant de couper pour conserver les jus.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Les techniques de cuisson

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