Comment mariner le poulet
poitrines de poulet sont l`un des aliments les plus polyvalents dans notre cuisine. Il peut être cuit, rôti, frit ou…
Comment faire mariner un rôti rond top
<article data-type="article">rôti de ronde Top, une coupe abordable et savoureux de bœuf, devient encore plus tendre et juteuse quand vous mariner avant la cuisson. Parce que ce boeuf a tendance à avoir moins persillé, les acides dans la marinade se briser les fibres de viande de bœuf et de faire le rôti d`une entr e délectable. Mélangez une marinade qui permettra d`améliorer la viande et laisser infuser des saveurs dans la chair. A 3-lb. top rôti ronde servira 8 à 10.
Choses que vous devez
- 1 tasse de jus de citron vert
- 1 tasse de jus d`orange
- 12 gousses d`ail hachées
- taille de Gallon sac de plastique à glissière
- assiette
Mesurez et versez le jus de citron et le jus d`orange dans le sac en plastique. Ajouter l`ail haché et mélanger soigneusement les ingrédients dans le sac.
Ajouter le rôti dans le sac. Sceller le sac après avoir retiré le plus d`air possible.
Placez le sac sur la plaque et réfrigérer le rôti de marinage pendant huit heures ou toute la nuit.
Retournez le rôti de deux ou trois fois pendant qu`il marinades.
Retirer le rôti du sac en plastique pour le faire cuire. Jeter la marinade.
Conseils Avertissements
- La marinade utilisée peut contenir des bactéries du rôti. Si vous souhaitez utiliser une marinade pour la cuisson, réserver 1 tasse de marinade sans l`utiliser pour faire mariner le rôti. Utilisez cette marinade réservée pour la cuisson du rôti.
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