Parfois connu comme la Californie couper le rôti, rôti de palette inférieure ou sous-couper le rôti, le pot de lame sous le rôti est une coupe abordable de boeuf. Cependant, avec mandrin étant une coupe moins cher de la viande bovine, il peut devenir difficile si pas cuit correctement. Savoir comment faire cuire un pot de lame sous le rôti vous donne la possibilité de faire encore la coupe la plus basse qualité du goût de mandrin comme un boeuf fête décadente. La clé de c`est d`être patient pendant que la cuisson lente de la coupe.
Choses que vous devez
- Rôtissoire
- 2 lb sous rôti d`épaule
- 2 cuillères à soupe. Crushed sel de mer
- 6 carottes
- 6 pommes de terre entières à peau rouge
Placez la lame sous le mandrin rôti dans le plat à rôtir. Un rôti de 2 lb se tenir dans un plat à rôtir 9 de 9 pouces.
Placez les carottes et les pommes de terre entières dans la rôtissoire, entourant le rôti.
Pat la surface extérieure avec le sel de mer pilée. Cela aide à conserver l`humidité tandis que le rôti cuit. Il favorise la tendresse et de l`humidité.
Couvrez la casserole avec son couvercle et placez-le dans le four. Réglez la température à 375 degrés Fahrenheit. Un rôti de 2 lb va cuire pendant trois heures.
Retirer le rôti du four. Laisser reposer pendant 10 minutes. Couper en tranches minces et servir avec votre choix de plats d`accompagnement.
