Comment faire votre propre jus de pomme

Acheter ou prendre 1 quart d`un boisseau de pommes douces pour faire 1 gallon de jus de pomme. Choisissez une variété douce pour éviter l`ajout de sucre à votre jus maison. Un boisseau est de 42 à 48 livres de pommes.

Mettre les couvercles des pots que vous allez utiliser pour stocker le jus de pomme dans l`eau chaude pendant cinq minutes. Gardez l`eau en dessous du point d`ébullition. Soulevez-les avec les poussoirs du couvercle magnétique.

Laver à l`eau savonneuse les bocaux de conserve que vous utiliserez pour le jus apple store.

Stériliser les pots que vous utiliserez pour le jus apple store. Mettez-les dans votre lave-vaisselle si elle a un "stériliser" réglage. Sinon, faire bouillir vos pots pendant 10 minutes. Laissez-les dans l`eau chaude de sorte qu`ils ne se cassera pas quand vous les remplissez avec du jus de pomme chaud. Soulevez-les avec des pinces jar-levage ou vider l`eau et utiliser des serviettes chaudes, touchant seulement l`extérieur des pots.

Lavez et coupez vos pommes, mais laisser la peau. Soit jeter leur âme maintenant ou après filtration à l`étape 9.

Mettez les tranches de pommes dans une grande casserole et le remplir avec de l`eau. Si vous buvez normalement de l`eau filtrée, utiliser le même type dans cette étape.

Couvrez la casserole et le mettre sur un brûleur de cuisinière en haut. Lorsque l`eau arrive à ébullition rapide, réduire la température à moyenne élevée. Cuire les pommes jusqu`à ce qu`ils soient pâteux.

Tapisser une passoire en métal avec plusieurs feuilles de gaze et le placer sur un grand récipient résistant à la chaleur.

Filtrez votre jus de pomme en le versant dans la passoire et laisser couler le jus à travers. Selon PickYourOwn.org, ce processus pourrait prendre une heure. Gardez le jus et jeter ce qui reste dans la passoire.

Déplacez le jus de pomme filtré dans une casserole et chauffer à un feu doux.

Verser le jus chaud dans vos bocaux en verre, en laissant &188- # pouce d`espace entre le liquide et la jante. Ce processus sera plus facile si vous utilisez un entonnoir. Une louche de soupe fonctionne aussi, mais il prend plus de temps et peut-être un peu brouillon. Mettre les couvercles et serrer eux.

Mettez les bocaux de jus dans une casserole ou conserveur et le remplir avec environ 2 pouces d`eau bouillante. Couvrez la casserole.

Faire bouillir les bocaux de jus pendant 5 à 15 minutes, en fonction de l`altitude et de la taille des bocaux. (Voir Conseils).

Retirer les bocaux de l`eau bouillante et les mettre où personne ne viendra les déranger jusqu`à ce qu`ils sont cool. Cela pourrait prendre huit à 12 heures. Après qu`ils refroidissent, les bocaux peuvent aller dans le réfrigérateur, mais il est pas nécessaire.