Comment pouvez les pommes de crabe entier

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Choses que vous devez

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Pomme garniture de tarte est facile à trouver sur les tablettes des épiceries, mais rarement trouvez-vous les pommes de crabe. Ces petites pommes acides sont souvent négligés lorsque le temps de la récolte vient autour, mais ils peuvent faire une gelée délicieuse, beurre de pomme et quand conserve son ensemble, un délicieux désert. Mangé du pot, la saveur épicée de cannelle pomme de pommes de crabe en conserve peut satisfaire les plus pointilleux des palettes. Ils font également un merveilleux cadeau pour Noël.

Choses que vous devez

Pommes sauvages
6 à 8 pinte taille conserves bocaux avec couvercles et dévisser les anneaux
Canning pot
pinces à Canning
2-quart casserole
Passoire
cuillère
Louche

5 tasses d`eau
3 tasses de sucre
hots rouges
Bâtonnets de cannelle
Clous de girofle
Serviette
Serviettes en papier

Instructions

Trier les pommes. Jeter qui ont des trous de vers ou des taches molles. Laver les pommes à fond et placer dans la casserole de 2 litres. Couvrir les pommes avec de l`eau et faire cuire à feu vif jusqu`à ce que l`eau bout. Réduire à feu moyen et cuire pendant 3 minutes. Retirer du feu et filtrer les pommes.
Remplissez le grand pot de conserve avec de l`eau jusqu`à ce que le niveau de l`eau couvre les sommets des bocaux pinte. Chauffer l`eau jusqu`à ébullition. Retirez les couvercles et les anneaux des bocaux pinte, et stériliser les bocaux vides en les chauffant dans le pot de conserve.
Dans le vide de 2 litres pot, mélanger l`eau, le sucre et hots rouges et de la chaleur. Le mélange va faire un sirop d`épaisseur moyenne qui sera versé dans les pots avec les pommes de crabe. Incorporer le mélange jusqu`à ce que tous les hots rouges sont fondus. Ajouter les bâtons de cannelle et les clous de girofle au sirop et de la chaleur. Continuer à agiter le mélange de sorte qu`il ne brûle pas.
Tout en agitant périodiquement le mélange de sirop, retirer les bocaux pinte dans le pot de conserve avec des pincettes, et placez-les sur une serviette sur une surface solide. Remplissez les pots avec les pommes de crabe cuites. Emballer les bocaux de sorte qu`ils sont pleins, mais pas rembourrés.
Retirer les bâtons de cannelle et les clous de girofle avec écumoire du sirop. louche soigneusement le mélange de sirop dans les pots jusqu`à ce que toutes les pommes sont couverts. Ajouter suffisamment de sirop pour qu`il n`y ait qu`un &# XBD- pouce d`espace au dessus du pot. Essuyez tous les déversements, et placer un couvercle plat sur le dessus des pots. Twist sur les anneaux étroitement, et en utilisant les pinces, placer des pots remplis dans le pot de conserve. Couvrir la casserole et le processus à température élevée pendant 10 minutes. Retirez les bocaux remplis et laissez-les refroidir.
Magasin bocaux traités dans un endroit sec et frais. Vous pouvez décorer les pots avec des rubans et donner comme cadeaux ou ouvert et verser le contenu dans un bol pour profiter. les pommes de crabe peuvent être consommées comme toute autre pomme.

Conseils & Avertissements

Un sirop léger peut être réalisé en utilisant plus d`eau pour diluer le mélange.
Vous pouvez également ajouter des raisins secs au mélange de sirop pour un traitement supplémentaire.
Les pommes peuvent également être chauffés avant de manger.

Prenez soin lors de la manipulation du mélange de sirop et en utilisant le pot de conserve. Les deux seront chauds et vous ébouillanter si vous ne faites pas attention.