Le sirop d`érable est plus cher que le sirop à crêpes acheté en magasin, mais le sirop d`érable fournit calcium, niacine riboflavine, et le zinc avec tout le monde, selon la Fondation Vermont Maple. érables fournissent 30 gallons de sève pour faire un gallon de sirop. Le sirop d`érable est faite en faisant bouillir et tendre la sève des érables, le plus souvent l`érable à sucre. Les personnes ayant accès à des arbres d`érable peuvent stocker le sirop d`or le plus efficacement possible.
Choses que vous devez
- Pint taille conserves bocaux et les couvercles
- sirop d`érable
- thermomètre à bonbons
- louche à long manche
Stériliser des bocaux et les couvercles en les plaçant dans l`eau bouillante pendant 10 minutes. Égoutter et laisser refroidir.
Réchauffer le sirop pré-filtré, pré-cuit érable à 180 degrés.
Verser le sirop dans les bocaux de conserve jusqu`à ce que le sirop est presque au bord supérieur. Visser les couvercles immédiatement après le remplissage.
Placez les pots sur leurs côtés dans un endroit où les pots ne seront pas rouler. Placer les pots sur leurs côtés permettra à la chaleur du sirop pour sceller les couvercles.
Laisser les bocaux à refroidir complètement avant de les placer dans un endroit frais et sec jusqu`à un an. Les pots peuvent rester au réfrigérateur jusqu`à quatre mois après l`ouverture.
