Comment fruit peut

Instructions

1. Comprendre que les fruits peuvent être mis en conserve dans de grandes ou de petites quantités, donc il n`y a pas besoin de commencer avec un certain montant. Acheter ou prendre autant de fruits que vous sentez que vous pouvez gérer dans chaque session de la conserve.

2. Préparez vos fruits pour les conserves. Si vous avez des pêches, des pommes ou des poires, les peaux doivent être supprimés ainsi que le noyau ou la pierre. Couper en quartiers ou en petits morceaux. Cerises ne nécessitent pas les peaux enlevées, mais ils ne doivent être dénoyautées. baies Bush ont simplement besoin d`être lavés.

3. Que vos bocaux sont poussiéreux du garage ou même tout nouveau dans le magasin, ils ont encore besoin d`être lavés. Il est une bonne idée de le faire avant de commencer afin que vous n`êtes pas pressé plus tard. bocaux peuvent être lavés dans un cycle de lave-vaisselle régulière.

4. 
   
   
   
   

   Placez les couvercles dans une casserole d`eau bouillante à la fois les stériliser et adoucir la partie gommée des paupières. Laissez-les dans l`eau jusqu`à ce que vous êtes prêt à les utiliser.

5. Décidez quel type de sirop que vous voulez emballer vos fruits. Cela peut être quelque chose à partir de jus de fruits mélangés avec Splenda à l`eau et le sucre. Suivez les instructions de la recette pour le sirop et mettre de côté.

6. Pour augmenter l`acidité et de prévenir la décoloration et la détérioration, ajouter 2 cuillères à soupe. de jus de citron en bouteille à chaque pot de quart ou 1 c. par pot de pinte.

7. Remplir chaque bocal vers le haut du fruit. Le fruit réglera après le scellement, mais être sûr de ne pas l`emballer si étroitement qu`il n`y a pas suffisamment d`espace pour le sirop. Verser le sirop préparé dans chacun des bocaux remplis jusqu`à ce que le liquide atteigne 1/4 à 1/2-inch à partir du bord du bocal. Insérer un couteau sur le bord intérieur du pot pour libérer les bulles d`air emprisonnées. Terminez avec le sirop au besoin.

8. Essuyez la jante et fils du pot avec un chiffon propre pour enlever tout le sirop renversé. Retirez les couvercles de l`eau chaude et les presser fermement sur les sommets des bocaux. Fixez avec la bague de pot.

9. Placez autant de pots qui peuvent confortablement tenir dans le conserveur et le remplir avec de l`eau bouillante jusqu`à ce qu`il soit 2 pouces au-dessus de la cime des jarres. Gardez l`eau à ébullition. L`heure du bain de traitement varie en fonction de votre altitude. Assurez-vous de regarder combien de temps vous avez besoin pour votre région.

10. Une fois que le temps de traitement est terminée, utilisez le poussoir de pot pour retirer les bocaux de l`eau chaude. Laisser refroidir dans un endroit sans courant sans être touché ou cogné. Vous pouvez vérifier que les pots sont scellés en appuyant sur votre doigt dans le centre du couvercle. Si elle apparaît en bas, puis le pot est pas étanche et doit être réfrigéré. S`il n`y a pas de mouvement dans le couvercle, alors vous êtes prêt à stocker dans un endroit frais et sec, hors de la lumière directe du soleil.

11. Après les pots ont refroidi, vous pouvez retirer les bagues et les utiliser pour votre prochain lot. La plupart des fruits en conserve durera de 12 à 18 mois.