Comment faire des pommes de bonbons

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Choses que vous devez

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les pommes de bonbons combinent les saveurs sucrées de pommes et des bonbons à la saveur épicée de cannelle. Facile à faire et délicieux, les pommes de bonbons sont le traitement parfait pour une journée d`automne croustillant. servir Idéalement ces pommes sur des bâtons dans les fêtes d`Halloween, tours de foin et autres chutes des rencontres. Ces pommes peuvent aussi faire de grands cadeaux ou des faveurs - il suffit de placer dans des sacs en plastique individuels et attacher le sac serré autour du bâton avec un joli nœud.

Choses que vous devez

8 pommes moyennes (McIntosh fonctionnent bien), lavées et séchées avec tiges enlevées
8 bâtons d`artisanat
2 tasses de sucre
sirop de maïs léger 1/2 tasse
eau 3/4 tasse
1/8 c. cannelle

10 gouttes rouges de colorant alimentaire
Plaque de cuisson
Papier ciré
casserole lourde
thermomètre à bonbons

Instructions

1
Couvrir une plaque à pâtisserie de papier ciré.
2

Appuyez sur un métier bâton dans le fond de chacune des pommes et mettre de côté.
3
Mélanger le sucre, l`eau et le sirop de maïs dans une casserole épaisse. Porter à ébullition à feu moyen-élevé. Incorporer le mélange et dissoudre le sucre.
4
Réduire à feu moyen. Clip thermomètre à bonbons pour casserole. Ne pas remuer le mélange. Cuire jusqu`à ce que les registres de bonbons entre 295 et 300 F.
5
Retirer le mélange de sucre à partir de la chaleur et ajouter la cannelle et le colorant alimentaire rouge.
6
Tremper chaque pomme dans le mélange de sucre et bien enrober. Laisser l`excès hors de drain. Transfert sur le papier couvert plaque de cuisson ciré pour refroidir. Refroidir pendant environ 1 heure.

Conseils & Avertissements

Pour de meilleurs résultats, servir les pommes le jour où vous les faites.
Essayez les pommes de revêtement au caramel, chocolat ou d`autres revêtements pour différentes saveurs.
Après le revêtement, rouler les pommes en noix hachées, si désiré.