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Choses que vous devez
- 5 livres de pommes de terre Yukon Gold
- 1 tasse faible en gras ou de crème sure régulière
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 tasse de lait
- 1 cuillère à café de sel kasher ou de la mer
- poivre frais moulu
Instructions
les pommes de terre Peler et couper en quartiers. Placez les pommes de terre dans une grande casserole et ajouter de l`eau d`environ 3 pouces plus profond que le niveau des pommes de terre.
Porter à ébullition et cuire jusqu`à ce que les pommes de terre tombent en morceaux quand piquer avec une fourchette. Videz l`eau, le déplacement des pommes de terre dans une passoire ou un bol.
Ecrasez les pommes de terre à l`aide d`un presse-purée de pommes de terre ou d`un mélangeur à main pour enlever tous les morceaux. Incorporer le beurre, la crème sure, le lait, le sel et le poivre.
- Crédit photo Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
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