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Au lieu de faire de la veille vieux de festonnés ou au gratin de pommes de terre pour votre prochain rassemblement de famille, servir un délicieux mélange de pommes de terre râpées, le fromage et la crème sure. Ce riche plat d`accompagnement, aussi appelé Sour Pommes de terre à la crème ou des pommes de terre de pompes funèbres, sert dix et est un accompagnement parfait pour le jambon. Il peut être mis en place une journée d`avance et cuite avant le dîner, ce qui rend la préparation encore plus facile sur vous.
Préchauffer le four à 350 degrés. Vaporiser un plat de cuisson 9 par 13 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre rissolées congelées premières, 1/2 tasse de beurre fondu ou de margarine, le sel, le poivre, l`oignon en option, fromage cheddar, de la soupe et la crème sure. Remuer délicatement avec une grande cuillère jusqu`à ce que tous les ingrédients soient pleinement intégrés.
Répartir le mélange dans le plat de cuisson.
Dans le même grand bol, mélanger la 1/2 tasse restante de beurre ou de margarine fondue et les flocons de maïs écrasés. Remuer avec une grande cuillère pour bien mélanger. Saupoudrer le mélange sur le dessus des pommes de terre.
Cuire les pommes de terre à découvert pendant environ 60 minutes, ou jusqu`à ce que les bords soient mousseux et le centre est chaud.
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