Comment faire de la purée extra-crémeux
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Il y a quelque chose au sujet des moelleuses, des monticules de beurre de pommes de terre en purée qui les un aliment de confort populaire font. Purée de pommes de terre, si vous faites les frais à partir de zéro ou de les apprécier dans un restaurant, meilleur goût lors de la première prise. Cependant, vous voudrez peut-être faire un gros lot et congeler les pommes de terre en purée pour une utilisation ultérieure. Le problème avec la congélation des pommes de terre en purée est qu`ils deviennent très liquides lorsque vous décongelez-les. Selon la méthode que vous utilisez pour les réchauffer, cependant, il est facile d`obtenir les pommes de terre en purée revenir à la bonne consistance.
Laissez le sac ou un récipient en plastique contenant les pommes de terre en purée sur le comptoir pour dégeler. Attendez-purée décongelée à regarder très liquide.
Verser les pommes de terre en purée décongelée dans une casserole à feu moyen.
Remuer de temps en temps, ce qui permet une partie de l`excès de liquide à évaporer.
Incorporer 1/4 tasse de flocons de pommes de terre pour 3 tasses de purée de pommes de terre, si elles sont encore trop liquide.
Mélanger la pomme de terre et les flocons et bien mélanger. Servir chaud.
Placez les pommes de terre en purée congelés dans un bol au micro-ondes, recouverts d`un couvercle.
Micro-ondes les pommes de terre en purée à la puissance de 50 pour cent pendant cinq minutes.
Arrêter le four micro-ondes et remuer les pommes de terre en purée à chaque minute. Retirer du four micro-ondes après les cinq minutes et mélanger à nouveau
Ajouter 2 cuillères à soupe. fromage à la crème ou de crème sure pour 2 tasses de pommes de terre pour épaissir-les si elles sont trop liquide. Servir chaud.
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