Comment faire lefse de pommes de terre instantanées

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    lefse ("lef-sa") Est flatbread traditionnelle de pommes de terre norvégienne. Habituellement fait avec des pommes de terre en purée un jour, cette recette est faite rapide et facile avec instantanée purée de pommes de terre flocons. Une fois que le prix de paysans, lefse est aujourd`hui considéré comme une délicatesse et un traitement spécial, en particulier autour des vacances.

    Choses que vous devez

    • Instantanées flocons de pommes de terre en purée
    • beurre
    • Eau bouillante
    • Le lait entier
    • Sel
    • Farine
    • Rouleau à pâtisserie
    • Crêpière ou lefse grill

    Instructions

    1. Rassemblez tous les ingrédients. Définir une plaque chauffante sur la plage pour préchauffer ou chauffer un lefse grill électrique.

    2. Verser les flocons de pommes de terre instantanées dans un bol moyen. Ajouter le sel et le beurre. Verser l`eau bouillante sur les flocons de pommes de terre. Mélanger rapidement avec une fourchette jusqu`à consistance épaisse et lisse. Répartissez les pommes de terre en purée à parts égales entre deux bols.




    3. Ajouter le beurre fondu dans chaque bol avec le sucre. Bien mélanger. Couvrir les deux bols et réfrigérer jusqu`au lendemain.

    4. Mettre la farine dans chaque bol de pommes de terre. Travailler la farine jusqu`à ce que la pâte est facile à manipuler. Former la pâte en boules. Utilisez une petite mesure ou cuillère à crème glacée pour assurer que les parties sont les mêmes. Réfrigérer les boules de pâte pour quelques heures ou toute la nuit.

    5. Fariner une planche. Rouler chaque boule de pâte en un cercle de 9 à 12 pouces de diamètre. Brown l`lefse des deux côtés sur la plaque chauffante ou lefse grill.

    6. Mettez un peu de beurre et un peu de sucre sur chaque lefse immédiatement après l`avoir prise sur le gril. Rouler la lefse et servir chaud.

    7. Gardez supplémentaire lefse chaud sur une plaque entre deux torchons propres. Offrez des confitures, sauce aux airelles et la crème sure pour le lefse.

    Conseils & Avertissements

    • Utilisez lefse chaud comme un petit pain pour des saucisses ou boulettes de viande.

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