Comment faire attendrisseur de viande

Instructions

1. Préparer de la viande. Pour steaks épais, piquez la viande profondément partout avec une fourchette puis piler avec un pilon de viande. Saupoudrer sur attendrisseur de viande, et le tremper dans le liquide.

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   Préparation de l`attendrisseur de viande. Mélanger tous les ingrédients ensemble. Vous pouvez jouer avec elle pour déterminer quels ingrédients que vous préférez. Différents ingrédients fonctionnent mieux avec différentes viandes.

3. La première erreur commune les gens font avec l`aide de attendrisseurs de viande est qu`ils ne pas ajouter un liquide afin d`aider à adoucir la viande. Il est important d`utiliser une viande attendrir les préparations en poudre en combinaison avec un liquide ou de l`huile. Le vinaigre et le citron aidera à attendrir la viande, mais si vous faites cuire avec du porc, essayez le jus d`ananas. Rappelez-vous, plus vous marinade de la viande, plus tendre, il sera. Laisser tremper pendant au moins 3 à 4 heures.

4. Une fois que vous avez préparé votre attendrisseur de viande, et vous l`avez tremper dans un bon mélange de liquide et les assaisonnements, couvrir la viande dans un bol et réfrigérer. Ne laissez pas votre viande de trempage à reposer à température ambiante, parce que les bactéries peuvent se développer sur elle.

5. Égoutter le liquide juste avant il est temps de faire cuire votre viande. Cuire immédiatement à la bonne température, et servir chaud. Toujours emballer votre nourriture dès que tout le monde est fini de manger, et réfrigérer si vous prévoyez d`avoir des restes.