Comment vérifier la cuisson du pain de viande

Meatloaf est un plat cuit contenant du bœuf haché et une sorte de charge telle que des miettes de pain ou la farine d`avoine. Il est souvent servi avec du ketchup. Depuis de nombreuses recettes de pain de viande contiennent des nitrates comme les oignons ou le céleri, il est possible pour un pain de viande à paraître légèrement rose dans le centre même si elle est cuit tout le chemin. Si vous souhaitez vérifier la cuisson de votre pain de viande, vous pouvez le faire en toute sécurité à l`aide d`un thermomètre à viande.

Choses que vous devez

  • thermomètre à viande



  • Retirez le pain de viande du four et laisser reposer pendant deux minutes.

  • Collez un thermomètre à viande dans le pain de viande de telle sorte que la pointe est poussée vers le centre du pain.

  • Vérifier la température. Si le pain de viande est de 160 degrés Fahrenheit ou plus, il est fini la cuisson et est sûr de manger.

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