Comment savoir si la viande est cuite

Instructions

1. Coupez votre volaille ou de porc pour dire si cela se fait en prenant une fourchette et un couteau bien aiguisé et couper dans la partie la plus épaisse de la viande. La couleur de la viande dans le centre ne devrait avoir aucune coloration rose ou il doit cuire plus longtemps.

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   Vérifiez la cuisson d`autres viandes par la couleur. Rare viande sera de couleur rougeâtre, medium rare sera rose, et de la viande qui est bien fait aura aucune indication de couleur rose ou rouge tout au long.

3. Appuyez sur la viande de dire si elle est grils expérimentés fait- utilisent cette astuce très pratique. Appuyez sur un doigt sur la viande ou de frotter un doigt dans un cercle sur la surface à tester la fermeté de dire si la viande est cuite. Si elle est plus douce et un peu spongieux, il est sur le côté rare, mais si elle est ferme et dur, il est a atteint bien fait.

4. Utilisez un thermomètre pour aliments pour dire si la viande est bien cuite. Insérer dans la partie la plus épaisse de la viande vers la fin du temps de cuisson. La volaille est fait à 165 degrés Fahrenheit ou de porc est sûr de-supérieur manger à 170 degrés- viande rare est 155-160 degrés- medium rare est 160-170 viande degrés- et bien fait est d`environ 170 degrés ou plus.

5. Dites si le poisson est cuit lorsque le thermomètre atteint une température minimale de 145 à 154 degrés Fahrenheit.