Comment durcir le haut du pain de viande

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    Ajouter le ketchup ou de la sauce tomate pour créer un top meatloaf durci.

    Meatloaf est peut-être l`un des plus faciles recettes dîner classiques et fait double avec de délicieux restes. Il prend très peu d`ingrédients et très peu de temps pour se préparer et de faire un pain de viande standard. Il est un plat polyvalent, comme vous pouvez ajouter la plupart des ingrédients que vous aimez une recette de pain de viande standard et il ira bien. Si vous aimez votre pain de viande croustillante, il y a quelques ingrédients à ajouter qui vous aideront à durcir la partie supérieure du pain de viande.

    Choses que vous devez

    • 1 lb de bœuf haché
    • 1 sachet de mélange à soupe oignon sec
    • 1/3 chapelure tasse
    • 1 c. poudre d`ail
    • &c frac14-. moutarde sèche
    • 1 oeuf
    • Ketchup
    • parmesan
    • thermomètre alimentaire

    • Avant de se peigner les ingrédients pour le pain de viande, préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Mélanger 1 lb de boeuf haché avec 1 sachet de mélange à sec soupe à l`oignon, 1/3 tasse de chapelure, 1 c. poudre d`ail, &c frac14-. moutarde sèche et 1 œuf. Utilisez une cuillère ou mélanger à la main pour assurer que tous les ingrédients sont integrated- mélanger ma main est un moyen rapide et sûr de mélanger tous les ingrédients uniformément.




    • Mettre les ingrédients dans une casserole de 9 pouces par 5 pouces pain. Appuyez sur le mélange de viande vers le bas dans le moule pour mouler dans la forme de la casserole.

    • Étendre une mince couche de ketchup sur le dessus du mélange de viande. Cela fournira les bases d`une croûte sur le pain de viande.

    • Cuire au four, à découvert, à 350 degrés pendant une heure ou jusqu`à ce que la viande atteigne 160 degrés Fahrenheit sur un thermomètre pour aliments.

    • Prenez le pain de viande hors du four et ajouter une couche de fromage parmesan à la partie supérieure du pain de viande, recouvrant entièrement le ketchup. Allumez le four à griller sur la haute et cuire pendant cinq minutes supplémentaires. L`ajout du fromage parmesan au ketchup durcit le haut du pain de viande, créant une croûte croustillante.

    Conseils & Avertissements

    • Cette technique pour la création d`un croustillant garni de pain de viande peuvent être utilisés avec toute recette de pain de viande, non seulement celui qui a été fourni.
    • Une alternative au ketchup est de mélanger un 16 oz boîte de tomates concassées et une petite boîte de pâte de tomate à se répandre sur le dessus du mélange de viande. Plutôt que broil comme dans l`étape 5, tourner le four à 500 degrés et cuire à découvert pendant cinq minutes supplémentaires. Cela fait une savoureuse croûte de pain de viande.
    • Vous pouvez utiliser un mélange de bœuf haché, de veau et de porc pour une variation de saveurs.
    • Utilisez un oeuf pour chaque livre de boeuf haché.
    • Lavez-vous soigneusement les mains après avoir manipulé de la viande crue.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de meatloaf

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