Instructions de cuisson orion

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Choses que vous devez

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L`Orion Cooker est une cuisinière de style convection charbon au feu qui peut être utilisé avec une variété de viandes telles que les côtelettes de porc, rôtis, ailes de poulet, côtes-levées, les poulets entiers et les dindes et les poissons. Avec sa chambre de cuisson étanche, il fonctionne rapidement par la vitesse de fumer la viande et la création de saveurs subtilement différentes d`un barbecue typique. Sans surprise, les chefs de cour trouveront que le processus de préparation et d`utilisation de l`Orion Cooker est un peu différent de celui d`autres appareils de cuisson en plein air.

Choses que vous devez

Instantanée des briquettes de charbon de lumière, sac de 15 livres
Feuille d`aluminium

Les copeaux de bois (en option)

Insérez la lèchefrite dans le cuiseur, si elle n`y est pas déjà. Si vous préférez, vous pouvez aligner la lèchefrite de papier d`aluminium pour faciliter le nettoyage après la cuisson.
Ajouter des copeaux de bois à l`appareil de cuisson en les plaçant entre la lèchefrite et le cylindre de cuisson. Les copeaux de bois ne sont pas nécessaires, mais ils ajoutent saveur et la couleur de la viande que vous cuisinez.
Préparer les aliments pour la cuisson selon votre recette.
Placez les aliments sur l`accessoire de cuisson que vous avez l`intention d`utiliser. Options accessoires comprennent les grilles de cuisson, des cintres de côtes et une volaille debout avec poignée de levage.
Placez les aliments dans la cocotte sur l`accessoire de cuisson que vous avez sélectionné, puis placez le couvercle sur le dessus du cylindre de cuisson.
Verser un sac de 15 livres de charbon de bois briquettes autour de l`anneau de charbon inférieure, mais réserve de 10 à 12 briquettes de charbon de bois pour le placement dans l`anneau de charbon supérieur qui se trouve sur le couvercle.
Allumez les deux ensembles de charbon de bois et laisser la nourriture suffisamment de temps pour cuisiner. suggérées les temps de cuisson du fabricant sont un peu plus de 1 heure pour un poulet de 3 livres, 1 heure pour 40 ailes de poulet, 1 heure et 15 minutes pour six racks de côtes-levées, 2 heures et 15 minutes pour 20 livres dinde entière, 30 minutes pour 2 à 3 livres de filets de saumon et 3 heures et 30 minutes pour 5 livres Boston fesses.

Conseils & Avertissements

L`Orion Cooker génère du monoxyde de carbone, il est donc pas sans danger pour une utilisation en intérieur - appareil est conçu pour la cuisson à l`extérieur uniquement.
Allumer le charbon de bois peut produire une flamme importante. Gardez les enfants et les animaux loin de la cuisinière.