Weber instructions de cuisson du gril

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Choses que vous devez

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Avec un barbecue Weber, vous pouvez griller ou rôtir vos aliments. Weber fait référence à ces méthodes de cuisson comme la méthode directe et indirecte. Avec la méthode directe, vous faites cuire vos aliments directement sur la source de chaleur. Il est préférable pour les aliments qui prennent moins de 25 minutes de cuisson, comme les côtelettes de porc et brochettes. La méthode indirecte est conçu pour fournir une circulation de chaleur similaire à un four à convection, de faire cuire les aliments comme les côtes, les dindes et les rôtis.

Choses que vous devez

De journaux ou de carburant cubes
Briquet fluide
Briquettes de charbon de bois

Plus léger
Barbecue fourche

Charbon de bois

Placer les cubes de carburant ou d`un journal émietté sur la grille à charbon.
Déposez Briquettes de charbon de bois au-dessus des cubes ou des journaux. Former les Briquettes dans une pyramide.
Enduire les Briquettes avec une généreuse quantité de fluide plus léger. Ce ne sont pas nécessaires pour Briquettes rapide éclairage.
Allumez les briquettes de charbon de bois. Permettre aux Briquettes de chauffer pendant environ 25 minutes. Quand ils apparaissent gris clair et recouvertes de cendres, ils sont prêts.
Répartir les briquettes de charbon de manière uniforme sur la grille pour la méthode directe, ou déplacer les Briquettes de chaque côté de la grille pour la méthode indirecte. Ne touchez pas avec votre mains-utiliser une fourchette de barbecue ou un autre outil résistant à la chaleur pour déplacer les Briquettes.
Fermer le couvercle du barbecue et laisser préchauffer à entre 500 et 550 degrés Fahrenheit. Cela prendra environ cinq à sept minutes. Placez votre nourriture sur la grille de cuisson.

Gaz

Ouvrez le couvercle du barbecue et de la valve du réservoir.
Tournez le premier brûleur / avant à haute. Attendre deux à trois secondes pour la chambre à gaz pour remplir.
Appuyez sur le bouton d`allumage fermement jusqu`à ce que les lumières du brûleur. Il faut allumer après seulement une ou deux poussées du bouton d`allumage.
Tournez le brûleur du milieu pour élevée après le premier brûleur est allumé Attendez deux ou trois secondes pour que la chambre à gaz pour remplir. Appuyez sur le bouton d`allumage à nouveau et le brûleur du milieu doit allumer. Répétez ce processus pour allumer les brûleurs restants.
Fermer le couvercle du barbecue et laisser préchauffer le haut à entre 500 et 550 degrés Fahrenheit. Cela prendra environ cinq à sept minutes.
Placez votre nourriture sur la grille de cuisson. Réglez ensuite les brûleurs à la température préférée. Pour griller en utilisant la méthode directe, garder le couvercle du barbecue fermé et ne l`ouvrir pour vérifier ou retourner les aliments. Pour griller selon la méthode indirecte, éteindre le brûleur situé directement sous la nourriture, garder les autres brûleurs en haut.