Liste des différents types de céréales

L`orge est une céréale avec une riche saveur de noisette. Il pousse dans des qualités importantes tout au long de l`année dans le monde entier. Il est riche en sélénium, un oligo-élément qui protège les cellules contre les radicaux libres dans le corps. Vous pouvez ajouter aux céréales, manger nature ou l`utiliser pour épaissir les soupes, les céréales et les sauces. Vous pouvez également moudre en farine et l`utiliser pour faire cuire le pain, les gâteaux et les biscuits.

Quinoa est une petite graine avec un goût de noisette et une texture croquante. Il est riche en magnésium, ce qui détend les vaisseaux sanguins, diminue la pression sanguine et augmente l`énergie. L`enveloppe de la graine de quinoa contient une substance toxique appelée saponine qui doit être enlevé avant la consommation. Vous devez également rincer le quinoa à fond avant la cuisson pour enlever les résidus de saponine. Il complète les légumes, le riz et les plats en cocotte. Vous pouvez également l`ajouter aux céréales chaudes et des salades.

Le blé est un grain que vous trouverez dans une variété d`aliments. Pain, craquelins, muffins, des bagels et des pâtes sont quelques-uns des aliments à base de blé. Le blé est riche en fibres, ce qui aide à effacer le côlon. Il est également riche en tryptophane, un acide aminé qui traite les troubles du cerveau, y compris la dépression, l`anxiété et le trouble d`hyperactivité avec déficit d`attention. Parce que le blé est si largement disponibles, beaucoup trouvent facile à incorporer dans leur régime alimentaire. Il est le plus populaire en Amérique du Nord, mais disponible dans le monde entier.

Millet est la graine utilisée dans les aliments d`oiseaux, mais les humains peuvent consommer aussi bien. Disponible toute l`année, le mil est minuscule en taille et la couleur varie. Il est riche en phosphore, ce qui aide le corps à réparer les tissus endommagés. Il-s également riche en fibres et en tryptophane. Millet est très alcalin, il aide à réguler le niveau de pH de votre corps. Vous pouvez l`ajouter à chaud ou à froid des céréales, des salades et des soupes.