Comment faire des haricots verts et bacon

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Slow-cuit southern style
Pretty green bean bundles
Cool, summery salades
Casseroles copieux
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Fraîches du jardin, surgelés ou en conserve, les haricots verts prennent le manteau savoureux de nourriture de confort quand ils sont jumelés avec du bacon. Les légumes verts minces et charcuterie succulente peuvent être cuits lentement pour un plat d`accompagnement de nourriture de l`âme juteuse ou sautés à al dente la perfection. Ils peuvent être jazzés avec des assaisonnements et façonné dans une présentation de fantaisie. Bien que les haricots verts et du bacon sont souvent servis comme un plat d`accompagnement, la combinaison peut facilement être l`attraction principale pour un déjeuner léger ou un dîner.

Slow-Cuit Southern Style
Les riches, saveur de fumée de lard mêle à la saveur plus douce de haricots verts quand les deux sont cuits lentement à feu doux pendant 2 à 3 heures dans une grande poêle en fonte. Trois ou 4 tranches de bacon coupées en bouchées et grésillaient dans la poêle chaude donner la graisse à dorer légèrement un petit oignon coupé en dés. haricots verts entiers avec les extrémités cassé net vont dans le pot suivant avec assez de bouillon de poulet pour couvrir la moitié inférieure des haricots. Une éclaboussure libérale de vinaigre de cidre dans le bouillon de cuisson crée un environnement acide qui aide à maintenir la forme et la couleur des haricots quand la chaleur est tourné vers le bas pour une longue, laisser mijoter lentement. les haricots cuits lentement et bacon sont un accompagnement traditionnel pour le rôti de porc, de poulet et d`autres soul food classiques.

Pretty Green Bean Bundles

Un faisceau de frais haricots verts, ou très minces haricots verts, enroulées autour du milieu avec une bande de lard, habille une assiette ordinaire avec fantaisie restaurant flair. Les élégants petits côtés sont faites cuire les fèves pendant 3 à 4 minutes dans l`eau bouillante salée, les refroidir dans l`eau glacée et de les sécher. Rassemblez 5 ou 6 haricots dans un cluster bien rangé, les envelopper avec une demi-tranche de bacon en tranches minces et réfrigérer jusqu`à ce que quelques minutes avant de servir. faire revenir doucement les paquets de haricots dans une casserole avec une mince couche d`huile d`olive, en tournant de temps jusqu`à ce que le bacon soit bien cuit. Ou vous pouvez faire cuire les faisceaux dans le four à 350 degrés Fahrenheit. Pour un coup de pied supplémentaire de saveur, saupoudrer de sucre brun et de flocons de piment rouge sur le dessus des faisceaux de haricots avant la cuisson.

Cool, Summery Salades

Décongelé entiers congelés haricots verts ou haricots frais qui ont été blanchies dans l`eau bouillante sont à la base pour les salades qui ajoutent du glamour à des barbecues et des repas légers d`été.
Faire un salade confetti de haricots verts, et des tranches de poivron jaune et rouge, garni de cuit, bacon émietté et arrosé d`une vinaigrette à la moutarde de Dijon.
Créer un salade de style tropical avec des haricots verts coupés, morceaux d`ananas, du bacon canadien cubed, oignon rouge en tranches et les amandes effilées habillés avec de l`huile de graines de sésame et de vinaigre de riz.
Organiser une salade du jardin-frais avec des tranches de tomates mûries au soleil, et les haricots verts cuits réfrigérés, oeufs durs tranchés et bacon émietté sur une plaque avec une cuillère de Mayonnaise maison sur le côté.

Casseroles copieux

UNE gourmet version de casserole traditionnelle de haricots verts contourne la soupe aux champignons en conserve et oignons frits sur le dessus. Au lieu de cela, mélanger les haricots verts à la crème sure, oignons sautés et de l`ail, le fromage suisse râpé et tranches de bacon cuites coupées en bouchées. Cuire dans un four moyen-chaud jusqu`à ce que le dessus de la casserole est légèrement dorée, puis saupoudrer d`amandes effilées sur le dessus pour le familier vert haricot casserole crunch.
Pour une simple un plat repas, organiser des haricots verts surgelés et de nouvelles pommes de terre dans une casserole. Top avec une couche de tranches de bacon et verser un mélange de beurre fondu, la sauce soja, le sucre brun et plusieurs traits de la poudre d`ail sur tout. Cuit à une température moyenne-élevée pendant environ 45 minutes, le repas est prêt à servir quand le lard est bien cuit et les pommes de terre soient tendres.