Comment faire de délicieux curry œuf à la coque

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Choses que vous devez

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Faire un délicieux curry d`œufs pour une nouvelle torsion sur le petit déjeuner ou pour un dîner savoureux qui prend seulement quelques minutes à faire. curry d`œufs de base ne nécessite que quelques ingrédients, puis les épices et les piments peuvent être ajoutés pour faire un plat délicieux unique à vos goûts. Le plat peut se tenir seul ou être servi avec du riz et chapatis ou parathas pour un repas bien équilibré. Cette recette est particulièrement utile après Pâques quand votre famille est fatigué des mêmes vieilles recettes d`œufs durs.

Choses que vous devez

1 cuillère à soupe. Garam masala
1 cuillère à soupe. poudre de coriandre
1/2 c. poudre de cumin
1 pincée de curcuma
1 cuillère à soupe. gingembre pâte d`ail
1/8 c. sel

Quatre oeufs
Deux oignons de taille moyenne
Deux grosses tomates
Chili peppers
Grande poêle à frire avec couvercle

Instructions

1
Dur bouillir les oeufs et laisser refroidir. Peel et de nouveau mis de côté.
2
Chauffer l`huile dans une poêle moyenne à feu moyen-élevé. Laisser l`huile pour obtenir chaud avant de poursuivre.
3
Ajouter les graines de moutarde à l`huile et faire revenir jusqu`à ce qu`ils commencent à crépiter.
4

Ajouter l`oignon et faire revenir pendant une minute.
5
Ajouter le gingembre pâte d`ail et le curcuma. Continuer à faire sauter jusqu`à ce que les oignons deviennent translucides. Cela prendra environ trois minutes.
6
Ajouter la coriandre, le cumin et le garam masala.
7
Ajouter les tomates hachées et piments, si désiré, et placer un couvercle sur la poêle à frire.
8
Cuire pendant 10 minutes. Les tomates vont regarder doux et ont perdu leur fermeté. Ouvrez le couvercle et Agiter- les tomates vont se briser, et le mélange deviendra plus comme une sauce.
9
Incorporer le sel jusqu`à ce que bien mélangé. Pour une consistance plus lisse pour votre curry d`oeuf, ajouter les ingrédients dans un robot culinaire ou mélangeur, et mélanger jusqu`à consistance lisse. Puis retour à la casserole.
dix
Ajouter les œufs à la coque et poursuivre la cuisson jusqu`à ce qu`ils aient été réchauffés, en remuant légèrement. Les œufs peuvent être coupés en quartiers ou réduits de moitié pour un look plus coloré si désiré. Servir chaud.