Comment faire cuire au curry

Instructions

1. Sélectionnez ou mélanger votre poudre de cari selon le goût. Lors de l`achat de curry dans le supermarché, vous trouverez très probablement la variété traditionnelle, ou légère ainsi que épicée, avec plus de poudre de chili et doux avec plus de fenugrec, le gingembre et la cannelle.

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   Utilisez curry neutre pour la cuisson à peu près tout type de repas, tandis que le curry épicé est généralement utilisé pour les plats de viande et de légumes. curry doux est le plus souvent réservé aux plats de légumes sucrés, comme les carottes ou les pommes de terre douces, mais est également utilisé avec des fruits, en particulier les soupes et les desserts à base de poires, pommes et plus.

3. Ajoutez juste assez de votre huile de cuisson préféré pour curry en poudre pour faire une pâte et le pinceau sur la viande ou le poisson avant la cuisson ou la cuisson. Vous pouvez même mélanger la poudre de curry avec des miettes de pain et d`utiliser au poulet manteau ou de poisson avant la cuisson.

4. Mélanger un peu de poudre de curry dans les soupes, les ragoûts ou sautés pour une saveur unique et délicieuse. En règle générale, ajouter le curry tôt dans la cuisine car il faut quelques minutes pour la saveur de se développer. Dégustez votre cuisine après 5 ou 10 minutes et ajouter plus de curry que nécessaire.

5. Mélanger le curry avec un peu d`huile et de vinaigre et laisser reposer pendant quelques jours. Vous pouvez ensuite utiliser votre curry vinaigrette sur les salades, cuits ou légumes crus, dans les sautés ou pour la cuisson du poisson.