Comment faire du beurre au curry de poulet pressé

Instructions

1. Faire une pâte d`ail de gingembre par purée 1/2 tasse d`ail, 1/2 tasse de gingembre et 1/4 tasse d`huile de canola. Rangez la pâte qui reste dans un contenant hermétique au réfrigérateur et l`utiliser pour démarrer un plat indien ou orientale.

2. 
   
   
   
   

   Broyer la cannelle, les gousses de cardamome, clou de girofle, piment, poivre et noix. Si vous avez un moulin à café, il est la meilleure façon de moudre les épices. Juste être sûr de les laver avant de l`utiliser à nouveau pour les grains de café. Mélanger avec le yogourt nature et le jus de citron. Mélanger avec les poitrines de poulet cut-up. Vous pouvez également utiliser désossées, cuisses de poulet sans peau ou de crevettes. Couvrir et laisser mariner pendant 2 heures.

3. Chauffer l`huile et ajouter la pâte d`ail de gingembre. Chauffer jusqu`à ce que parfumé. Ajouter les poitrines de poulet et de tout le mélange de yogourt restes. Cuire jusqu`à ce que le poulet soit presque cuit.

4. Ajouter la purée de tomate, les tomates hachées et le beurre. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire jusqu`à ce que le poulet soit cuit.

5. Incorporer la crème et de la chaleur pendant plus de 5 minutes. Garnir de coriandre, d`amandes ou de noix de cajou et servir avec du riz Basmati cuit et pain naan.