Comment faire végétalien, granola sans sucre sans blé

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Choses que vous devez

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granola maison est une collation savoureuse et saine. Cependant, une grande partie du granola disponible sur les étagères est tout sauf. Souvent criblé de sucres raffinés et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, les qualités saines de granola peuvent être arrachés. granola végétalien est exempt de produits d`origine animale, comme le lait ou le yogourt, ce qui signifie qu`il gardera plus longtemps que d`autres recettes. Si vous avez une sensibilité au gluten, vous pouvez créer granola libre de blé et de sucres ajoutés en utilisant des ingrédients peu coûteux à la maison.

Choses que vous devez

Plaque de cuisson
Parchemin
bol à mélanger
4 tasses de l`avoine sans gluten
1/4 tasse de graines de lin moulues

1 tasse de noix
agent de liaison 1/3 tasse
1/3 tasse de beurre de noix
1/3 tasse de fruits secs

Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Combiner l`avoine sans gluten et d`autres ingrédients secs dans un grand bol à mélanger. Alors que de nombreuses recettes de céréales appellent germe de blé, celui-ci contient du gluten. Au lieu de cela, les graines de lin moulues substitut. Ajouter des ingrédients au goût, comme les amandes, les noix, les graines ou noix de cajou tournesol. Vous pouvez également saupoudrer des assaisonnements tels que la cannelle, le sel de mer ou allspice.
Verser l`agent de liaison. Végétalienne, sans gluten sont nectar d`agave, l`huile de graines de chanvre, l`huile de carthame, le sirop d`érable ou même l`huile d`olive. Le nectar d`agave et le sirop d`érable contiennent des sucres naturels, mais ils sont plus faibles sur l`indice glycémique. Vous pouvez également ajouter dans les beurres de noix, comme l`arachide ou macadamia. Jouez avec des profils de saveur jusqu`à trouver la bonne combinaison pour vous. Bien mélanger avec une cuillère en bois jusqu`à ce que le granola commence à agglutiner.
Verser le granola sur la feuille de cuisson et lisse en une couche uniforme sur la feuille. Cuire au four pendant 30 minutes, en vérifiant et en agitant le granola à divers intervalles pour cuire uniformément. Après 20 minutes, ajouter des fruits secs que vous souhaitez utiliser pour sucrer naturellement le mélange.
Laisser refroidir avant de le ranger dans un récipient étanche à l`air. Servir avec du yaourt de soja ou de lait non laitiers pour le petit déjeuner ou une collation légère.