Comment faire le blé de la farine autolevantes libre

<

Contenu

  • Conseils & avertissements
    • article data-type="article">
    Conservez un grand lot de farine sans blé dans le congélateur pendant plusieurs mois.

    combinaisons de farine sans blé AUTOLEVANTES comprennent mélangeant différentes farines sans gluten et d`autres ingrédients de liaison pour les meilleurs résultats de cuisson. Beaucoup de gens suivent un sans gluten Diet certains ont l`intolérance, telles que la maladie coeliaque, au gluten, l`agent de la colle comme obligatoire dans le blé, le seigle, l`orge et l`avoine. D`autres préfèrent tout simplement d`éviter cette substance alimentaire. Le soulèvement des pains de blé comprend généralement l`ajout de levure. Bien que la levure ne contient pas de gluten, de lui substituer d`autres ingrédients dans la fabrication de la farine sans blé autolevantes et profiter d`une levure et sans gluten cuisson alternative.

    Choses que vous devez

    • Tasse à mesurer
    • cuillères de mesure
    • farine de pommes de terre
    • Farine de riz blanc
    • Grand bol
    • Bicarbonate de soude
    • Crème tartare
    • la gomme de guar ou de la gomme de xanthane
    • Wisk

    • Mesurer 2 c. farine de pommes de terre dans une tasse de mesure.




    • Ajouter farine de riz blanc à la farine de pomme de terre pour faire 1 tasse et versez dans un grand bol à mélanger.

    • Mesurer et ajouter 1/2 c. le bicarbonate de soude, 1/2 c. la crème de tartre, pour activer le bicarbonate de soude, et 1 c. la gomme de guar ou la gomme xanthane aux farines. La gomme de guar ou la gomme de xanthane remplace le gluten présent dans la farine de blé et le pain se fixe sans blé, en le tenant en même temps qu`il fait cuire au four.

    • Mélanger les ingrédients secs ensemble à fond avec un wisk.

    • Utilisez ce blé et le mélange de farine sans gluten dans des mesures égales comme une substitution dans les recettes nécessitant la farine de blé auto-augmentation.

    Conseils & Avertissements

    • Faire un grand lot, quadruple de farine sans gluten et le stocker dans le congélateur dans un contenant hermétique pendant plusieurs mois. Pour un lot de poudre à pâte sans gluten, mélanger 1/4 tasse de bicarbonate de soude avec 1/2 tasse de crème de tartre.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Techniques de cuisson

    AUTRES

    Comment faire du pain doux фото

    Comment faire du pain doux

    Du pain frais du four est l`une des grandes douceurs de la vie. Les odeurs et le goût sont sains et accueillant. Cette…

    » » » » Comment faire le blé de la farine autolevantes libre