Comment faire carnitas de porc
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carnitas de porc est un délicieux, traditionnel délicatesse espagnole et mexicaine. De nombreux restaurants américains servent ce plat, car il est à la fois simple à faire et tout à fait savoureux. carnitas de porc sont généralement servis sur des tortillas de farine avec des fixations comme guacamole, la crème sure, la laitue et le fromage. Apprenez à créer vos propres carnitas de porc pour votre prochaine soirée fiesta ou d`une fête.
Choses que vous devez
Taille moyenne rôti de porc, comme Boston Butt
Huile végétale
Dix tortillas de farine
Une tomate
Une demi-tête de laitue
Un sac de fromage cheddar
Un récipient de crème sure
Un petit oignon
Guacamole mélange ou d`avocat
Les épices et les assaisonnements
Rôtissoire
Couteau
Can de bouillon de poulet
Instructions
- 1
Couvrez votre rôti de porc dans l`huile végétale. Un excellent choix pour carnitas est le Butt Boston, l`épaule réelle de l`animal. Choisissez une coupe qui a un peu de graisse sur elle et est bien marbré. Ce plat nécessite un peu de graisse à ajouter au goût.
- 2
Frottez vos épices et les assaisonnements préférés sur tout le rôti. Certains grands choix sont le sel et le poivre, l`ail en poudre, poudre de chili, le cumin, ou de la poudre d`oignon.
- 3
Trancher le rôti en quelques morceaux réalisables. Puis, rôti à basse température dans le four pendant 8-10 heures. Une bonne chaleur pour la torréfaction est d`environ 200 degrés ou moins.
- 4
Si vous ne voulez pas griller votre viande de porc bout à bout, ne hésitez pas à braiser. Ceci est une méthode de cuisson traditionnelle souvent utilisée avec les rôtis et les viandes, permettant un maximum de tendreté. Une fois que vous Poêler le rôti un peu, ajouter une boîte de bouillon de poulet et un peu d`huile végétale.
- 5
Remplir le moule à son point milieu et mettre au four ou à laisser sur la cuisinière. Couvrir et laisser cuire pendant plusieurs heures ou jusqu`à tendreté. Lorsque la viande est fait, que ce soit par braiser ou grillage, placez-le sur un plat de service.
- 6
Prendre deux fourches, déchirer la viande en gros morceaux. carnitas de porc sont très doux avec croustillant ou bords extérieurs durs. Pile la viande dans un bol ou le placer dans le plat de service.
- 7
Tortillas chaudes dix de farine et les placer dans un plat. Trancher un petit oignon, une tomate, et une demi-tête de laitue dans les parties comestibles. Verser un sac de fromage cheddar dans un plat et une cuillère sur un récipient de crème sure dans un bol de trempette. Vous pouvez servir guacamole dans son contenant ou démolir un avocat.
- 8
Encouragez votre famille ou vos invités à faire leurs propres carnitas de porc, qui sont essentiellement des tacos de porc ou des tortillas. morceaux Pile de porc, des légumes, du fromage, et plonger dans des tortillas de farine et profiter!
Conseils & Avertissements
- Pour un coup supplémentaire, déployer une nouvelle lime et gicler le jus de lime sur le porc ou les tortillas.
- Substitute fesses de porc pour un rôti de boeuf de mandrin si vous préférez la viande bovine.
- Ne laissez jamais un plat de viande à braiser ou rôtir seul sans surveillance.
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