Comment faire mariner les steaks ribeye

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    Steaks Ribeye mariner

    Entrecôte provient de la nervure en dehors de la vache. Ribeye est marbrée, avec de la graisse distribuée dans toute la viande. Ce compte marbleization tant pour la saveur et la tendreté de cette coupe de boeuf. Parce que kobe est si bien tiré par la graisse, il absorbe plus rapidement qu`une coupe à moindre coût de steak comme le mandrin marinades. Uou peut pas besoin de quitter ribeye steak dans la marinade aussi longtemps que vous le feriez une coupe moins tendre.

    Choses que vous devez

    • entrecôte
    • Marinade recette
    • récipient peu profond assez grand pour contenir le mélange de steak et marinade
    • Réfrigérateur

    • Faire la marinade. Que vous utilisiez un mélange de marinade, ou en combinant les ingrédients à partir de zéro, mélanger la marinade dans le plat peu profond selon les instructions de mélange recette ou de l`emballage.




    • bifteck de rinçage. Vous n`êtes pas obligé de passer sous l`eau pendant longtemps. Il suffit de passer de chaque côté du steak sous l`eau

      Il suffit de passer de chaque côté du steak sous l`eau.

    • Pat bifteck sec. L`élimination de l`excès d`eau le steak va vous empêcher de diluer votre marinade lorsque vous ajoutez les steaks à elle.

      Pat le steak sec avec une serviette en papier.

    • Ajouter le bifteck à la marinade. Placer le bifteck dans le mélange de marinade. Assurez-vous de tourner le steak de sorte que chaque surface a une chance d`entrer en contact avec la marinade.

    • Mettez la casserole peu profonde dans le réfrigérateur. Vous pouvez laisser le steak dans la marinade pendant 30 minutes ou toute la nuit. Comme Entrecôte va facilement absorber le mélange de marinade, une heure peut suffire.

      Placer le bifteck et la marinade au réfrigérateur.

    • Retirer le bifteck de la marinade. Après le steak mariné, le retirer de la marinade et placez-le sur le gril, dans la poêle ou dans la lèchefrite pour la cuisson.

      Grillé, entrecôte marinée peut être un délice.

    Conseils & Avertissements

    • Assurez-vous de réfrigérer la viande comme il est mariner. Laisser à la température ambiante pourrait favoriser la croissance des bactéries nocives qui pourraient causer une intoxication alimentaire.
    Nourriture boisson / Plats principaux / Recettes de viande

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