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Comment faire mariner les côtes à coke
<article data-type="article">Marinade nervures est une étape essentielle pour un délicieux repas au barbecue. Une tournure intéressante à une marinade de nervure traditionnelle utilise Coca-Cola pour attendrir les côtes en brisant leurs fibres. La boisson gazeuse fournira une saveur douce, mais le goût de viande maîtrisera le coca donc il est pas trop intense. Les côtes goûteront divine avec la saveur de barbecue fumé.
Choses que vous devez
- Porc frotter à sec
- Refermable sac en plastique
- Gril
- assiette
Assaisonner le rack de côtes avec 3 c. de votre frotter de porc sec favori. Placez les côtes chevronnés dans un sac en plastique refermable.
Versez 2 tasses de Coca-Cola dans le sac en plastique avec les nervures chevronnés. Placez le sac dans le réfrigérateur et laisser mariner toute la nuit, pour un maximum de 24 heures.
Allumez votre grill ou fumeur et lui permettre de préchauffer. Enlever les côtes du réfrigérateur. Placer les côtes sur une plaque et assaisonner avec frotter le porc sec.
Déposer les côtes levées sur le gril ou le fumeur. Badigeonner les nervures régulièrement avec le reste de Coca-Cola au cours du processus de cuisson.
Conseils & Avertissements
- Chauffer votre fumeur à 225 degrés ou 200 degrés si les nervures sont enveloppés dans du papier d`aluminium et laissez les côtes pour cuire pendant 4 heures à cette température. Si vous ne disposez pas d`un fumeur, vous pouvez simplement faire cuire les côtes sur votre barbecue ou au four sur une plaque à pâtisserie.
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