Comment faire bouillir de poisson à la maison

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Choses que vous devez

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Le poisson se résume sont des événements sociaux, mis en scène dans l`été pour amener des amis ensemble dans la fraîcheur d`une soirée. L`ébullition de poisson classique, telle qu`elle est pratiquée dans le Midwest et la Nouvelle-Angleterre, est une activité mieux laisser aux professionnels qui ont l`équipement de plein air de le faire correctement. Chez les poissons traditionnels bout, le cuisinier jette du kérosène sur les flammes, provoquant l`huile flottant sur l`eau à ébullition sur, accélérer le feu et signifier la fin de la cuisson.

Choses que vous devez

Grand pot
Deux paniers de cuisson pour adapter les feuilles de pot ou étamine
Foyer avec support de pot et bois de chauffage ou cuisinière facile à nettoyer
Douze steaks de poisson blanc ou de filets
pommes de terre rouges
Oignons

Sel
Sauce tartare
Citrons, écartelé
Salade De Chou
pain de seigle
beurre

Instructions

1
Préparer d`abord votre nourriture. Nettoyer le poisson et préparer les steaks ou filets, environ deux pouces d`épaisseur. Si vos pommes de terre sont grandes, les couper en deux. Pelez les oignons. Mettez les pommes de terre et les oignons dans le même panier et le poisson dans l`autre. Si vous ne disposez pas des paniers métalliques, mettez les poissons, les oignons et les pommes de terre en deux pieds carrés morceaux de gaze et de les attacher par les coins.
2

Mettez un pot rack solide dans le centre de la fosse d`incendie et de construire un feu de cheminée. Lorsque le feu commence à installer, mettre votre pot, rempli d`eau, à bouillir.
3
Ajouter une tasse de sel quand l`eau bout et ajouter ajouter délicatement les pommes de terre et les oignons. Après une vingtaine de minutes, ajouter le poisson et cuire pendant encore sept à 10 minutes. Écumer l`amidon de pomme de terre et de la graisse de poisson à partir du haut de l`eau pendant la cuisson.
4
Tirez vos paniers sur le pot et entourer le poisson avec des pommes de terre et les oignons sur un plateau d`entassement. Garnir de persil et de quartiers de citron frais. Servir avec une salade de chou et de pain de seigle.