Comment chauffer roti sur la cuisinière

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    Roti est un type de pain plat indien cuit à feu moyen utilisant à la fois une casserole et une flamme nue, bien qu`il soit possible de les chauffer avec une cuisinière électrique. Les dernières étapes de cuisson provoquent le roti à puff et flamme Bakes les bords afin qu`ils soient croustillantes. Chauffage roti sur une cuisinière ne prend que quelques minutes.

    Choses que vous devez

    • pâte Roti
    • Rouleau à pâtisserie
    • Poêle antiadhésive
    • des pinces de cuisson de petits
    • Clean torchon
    • roti Diviser la pâte en boules de la taille d`une petite pêche, puis rouler la pâte sur une surface plane. Utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte en un cercle plat environ 5 pouces de diamètre.




    • Faire chauffer une poêle antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen. Mettez les roti roulés dans la casserole et laissez-le jusqu`à ce qu`il commence à faire des bulles. Utilisez de petites pinces pour retourner les roti plus. Attendez que côté à bulle.

    • Retirez les roti de la poêle et retirer la casserole du feu. Si vous avez une cuisinière à gaz, tenez les roti sur la flamme du brûleur jusqu`à ce qu`il enfle et les bords tourner croustillant. Retournez-le à la netteté de l`autre côté. Réglez le roti de côté. Si vous avez une cuisinière électrique, garder les roti dans la casserole et appuyez doucement avec une serviette de plat propre jusqu`à ce qu`elle gonfle, puis retournez et répétez de l`autre côté.

    • Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et mettez les roti cuits dedans pour réchauffer, si elle devient cool. Laissez-le dans la casserole pendant une minute, puis retourner et chauffer l`autre côté pendant une minute.

    Conseils & Avertissements

    • Haut les roti finis avec un tampon de ghee ou du beurre clarifié.

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