Comment utiliser un autocuiseur électrique pour un rôti congelé

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    Oublier de déplacer votre rôti du congélateur au réfrigérateur pour décongeler la veille, ne signifie pas que vous êtes hors de la chance pour le dîner ce soir. Les bonnes nouvelles sont que vous pouvez toujours le faire. Vous pouvez utiliser une cuisinière électrique de pression pour obtenir votre rôti congelé fait en assez de temps pour le dîner. La cuisson de cette façon vous permettra de profiter de ce morceau de viande sans avoir à traiter avec une grande quantité de temps de préparation.

    Choses que vous devez

    • autocuiseur électrique
    • Rôti
    • 3 c. huile végétale
    • cuillère de mesure
    • 1 peut bouillon de boeuf
    • Ouvre-boîte
    • assaisonnements
    • Minuteur
    • Pinces
    • thermomètre à viande

    • Branchez l`autocuiseur électrique et allumez-le haut.

    • Versez 3 cuillères à soupe. d`huile végétale dans la cocotte-minute.




    • Mettez le rôti congelé dans la cocotte et mettez-le sur deux à trois fois il est enduit d`huile.

    • Ouvrez une boîte de bouillon de boeuf et versez-le dans la cocotte.

    • Saupoudrer des assaisonnements que vous désirez sur le rôti. assaisonnements rôti Savoureux comprennent assaisonnés de sel, l`origan et le poivre.

    • Mettez le couvercle sur la cocotte et laisser la viande congelée cuire pendant 25 minutes par livre, selon le fabricant de autocuiseur Presto. Par exemple, si la viande est de 3 livres. alors vous aurez besoin de le faire cuire pendant 75 minutes.

    • Relâcher la pression de la cuisinière en débranchant la cuisinière et en cours d`exécution sous l`eau froide lorsque le temps de cuisson est écoulé. Retirez le couvercle de la cocotte-minute lorsque la purge d`air est en panne, indiquant qu`il n`y a pas de pression dans la cocotte.

    • Placer un thermomètre à viande dans le centre du rôti pour vous assurer qu`il est bien cuit. La viande doit être d`au moins 170 degrés. Dans le cas contraire, placez le couvercle et laisser pressuriser à nouveau et faire cuire plus longtemps. Vérifiez toutes les 15 minutes jusqu`à ce qu`il ait atteint 170 degrés.

    • Mettez la cocotte et laissez le rôti reposer pendant 10 minutes une fois qu`il est entièrement cuit. Cela donnera le temps pour la viande refroidir assez pour vous pour le retirer. Une fois les 10 minutes se sont écoulées, vous pouvez retirer la viande et le servir.

    Conseils & Avertissements

    • Le rôti cuit peut être un peu plus difficile que la viande qui a été laissé dégel en premier.
    • En ouvrant le couvercle de la cocotte minute, attendez la pression d`abandonner avant d`ouvrir le couvercle. Cela permet de garder la vapeur de vous et la cuisinière brûlant d`éclater. La pression a chuté lorsque le verrou de purge d`air ou le couvercle est revenu à sa position initiale.
    • Ne jamais remplir une cocotte-minute plus de deux-tiers pour éviter la nourriture bloquant le tuyau d`évacuation.
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