Comment faire cuire avec une cocotte-minute

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Choses que vous devez

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cuisson sous pression se fait dans un boîtier en aluminium étanche ou un pot en acier inoxydable qui ne laisse pas échapper la vapeur en dessous de votre point de consigne de pression. Cela diminue le temps de cuisson en maintenant la chaleur et de l`humidité à l`intérieur de la casserole. Les autocuiseurs peuvent être utilisés pour le camping, lorsqu`un four ne sont pas disponibles, ou lorsque l`on travaille avec de la viande qui doit être cuite rapidement. Bien que non considéré comme un dispositif de cuisson, si vous avez une cocotte-minute, vous pouvez faire cuire du pain, ou même un gâteau, à droite de votre cuisinière.

Choses que vous devez

rack Autocuiseur
Poêle
Pan qui convient à l`intérieur de l`autocuiseur

1 lb de pain ou à gâteaux préparé
Feuille d`aluminium

Placer la grille de cuisson trivet-comme à l`intérieur de l`autocuiseur. Le rack conserve le moule de toucher le fond de la cocotte. Cela permettra d`éviter votre gâteau de brûler.
Ajouter de l`eau dans la casserole si elle est appelée dans votre recette.
Graisser et fariner un moule et le remplir avec le mélange à gâteau préparé. Couvrez la casserole avec du papier d`aluminium. Placez la casserole dans la cocotte.
Fermez le couvercle de votre autocuiseur, mettre le poids en place et mettre la cocotte sous pression. Laisser cuire pendant la quantité de temps requise par votre recette.
Retirer le gâteau du autocuiseur. gâteau de test en insérant un cure-dent ou d`une fourchette dans le gâteau. Si elle sort propre, le gâteau est cuit. Sinon, placez-le dans la cocotte-minute pendant quelques minutes.