variétés d`avoine sont nommés pour leur coupe. avoine acier découpées ressemblent à de petites broches-têtes et prennent plus de temps à cuire que des flocons d`avoine ou rapides. Aussi appelé l`avoine irlandaise, l`avoine épointée peut prendre plus de 30 minutes de cuisson sur une cuisinière, mais avec une cocotte-minute, vous pouvez réduire ce temps de façon drastique. Pré-griller l`avoine est facultatif, mais il améliore à la fois la saveur et réduit le temps de cuisson.
Choses que vous devez
- Plaque de cuisson
- 1 tasse d`avoine épointée
- Petit pot en acier inoxydable
- Trépied ou trivet
- 5 tasses d`eau
- 1 cuillère à soupe. beurre ou d`huile
griller éventuellement l`avoine sur une plaque non graissée dans un four préchauffé à 300 degrés Fahrenheit four pendant 20 minutes.
Disposer le pot sur le dessus d`un trépied à l`intérieur de la cocotte.
Verser 1 tasse d`eau dans le fond de la cocotte minute, sous le pot en acier inoxydable.
Ajouter l`avoine grillée ou untoasted et 4 tasses d`eau et le beurre ou l`huile dans la casserole en acier inoxydable.
Apportez l`autocuiseur selon les instructions du fabricant à 15 psi.
Commencez moment une fois que la pression atteint 15 psi. Cuire les flocons d`avoine pour 5 à 6 minutes si elles étaient grillées ou 10 à 11 minutes pour l`avoine untoasted acier coupées.
Retirer la cocotte de la source de chaleur et d`attendre que la pression naturellement plus bas que le pot se refroidit avant de retirer le couvercle.
