Instructions de cuisson de pression tour

Placer la grille de trivet l`intérieur de la cocotte-minute. Assurez-vous que les joints d`étanchéité et des joints sur l`autocuiseur sont en bon état et bien ajusté autour du couvercle de la cocotte. Vérifiez la vanne pour vous assurer qu`il est ouvert et non obstrué et qu`il est solidement fixé au couvercle de la machine. Assurez-vous que les vis de la poignée sont bien serrées.

Verser environ &cup frac12- d`une tasse d`eau dans l`autocuiseur. Cela varie selon la taille de la cuisinière. Selon le manuel de serviettes de bain, vous ne devriez jamais remplir le réservoir plus de deux-tiers de toute l`eau matérialiste, la nourriture et trivet inclus. Pour les aliments mousseuses, ne jamais remplir le cuiseur plus de la moitié plein. aliments Foamy comprennent les aliments déshydratés et les grains.

Placez les aliments sur le dessus de l`armoire. Ne pas ajouter plus de nourriture que va remplir les deux tiers du pot. La cocotte-minute a besoin de la place au sommet du pot pour l`air et de la vapeur à construire. Remplir la cocotte-minute entre la moitié et les deux tiers plein avec de la nourriture. Vous pouvez utiliser tout type de nourriture, y compris les haricots, les légumes, le riz et même de la viande.

Placez la cocotte sur le feu. Allumez le brûleur "haute." Laissez la cocotte minute pour atteindre 15 PSI de pression, ou la pression nécessaire pour votre nourriture. La pression varie en fonction du type et de la quantité d`aliments dans l`appareil de cuisson. La recette que vous utilisez pour la nourriture vous dira la pression maximale. La vanne sur le couvercle de cocotte indique quelle pression l`unité a à l`époque.

Baissez la chaleur sur le poêle à moyen ou faible pour maintenir le 15 PSI de pression. Cette température varie en fonction de la cuisinière. Gardez un oeil sur la pression, et tourner la chaleur vers le bas ou vers le haut si nécessaire.

Retirer la cocotte du feu après 15 à 20 minutes se sont écoulées. Les temps de cuisson varient en fonction de la nourriture que vous faites cuire à l`époque, mais la plupart des aliments sont fait dans la gamme de 15 à 20 minutes. Attendez que la jauge de pression pour retomber à "0." Relâcher doucement la pression de l`appareil et ouvrir le haut. Prenez soin de ne pas tenir vos bras ou le visage sur le dessus de la cuisinière que vous l`ouvrez pour éviter les brûlures.

Vérifiez la température de la nourriture à l`intérieur. La plupart des grains et légumes sont cuits à une température d`environ 145 degrés. Cependant, la température de cuisson des viandes sont beaucoup plus élevés. Beef doit atteindre une température interne de 155 degrés, et le porc et le poulet doit atteindre 165 degrés avant qu`ils sont sans danger pour la consommation.